Sexto Elemento

Rückkehr des Weinguts zu seinen Wurzeln

Sexto Elemento ist ein kleines Weingut der Familie Lopez Diaz im Gebiet Venta del Moro der DO Utiel-Requena im westlichen Teil der Region. Die Familie Lopez ist seit hundert Jahren im Weinbau tätig und verkauft ihre Trauben an eine lokale Genossenschaft zur mittelmäßigen Weinproduktion. Aber erst nach Rafas Engagement auf dem Familienland begann die Geschichte von Sexto Elemento im Jahr 2000 und brachte 2003 ihren ersten Jahrgang auf den Markt. Rafa hat seine Weinbau-Wurzeln voll ausgeschöpft, indem er zu seinen Wurzeln zurückkehrte und sich an die Traditionen anpasste, die ihm von seinen Vorfahren weitergegeben wurden.

Weine, die wirklich einzigartig und inspirierend sind

Das Weingut hat die Weisheit seiner Vorfahren mit dem besten zeitgenössischen Wissen und Erfindungsreichtum kombiniert, wodurch es großartige Weine kreieren konnte, die den Geschmack und die Emotionen der Vergangenheit mit der Reinheit und Perfektion von heute verbinden. Auf seinem Bio-Anwesen wird der Weinbau auf traditionelle Weise ohne chemische Zusätze durchgeführt, sodass die Reben im Einklang mit dem Zyklus der Natur wachsen können. Die Weinberge des Weinguts befinden sich im mediterranen Hochland im Landesinneren von Valencia, an einem einzigartigen Ort mit idealen Wachstumsbedingungen für Trauben. Die Böden in diesem Gebiet bestehen aus sandigem Lehm, der ein höheres Potenzial hat, Nährstoffe und Wasser zu speichern. Da die Reifezyklen länger sind und der Polyphenolgehalt während der gesamten Reifung höher ist, resultiert das Endprodukt in exquisiten Weinen mit Struktur. Auf diesem nur sechs Hektar großen Anwesen werden die einheimischen Starsorten Bobal, Macabeo, Tardana, Royal und Graciano angebaut, die nur in der Region angebaut werden.