Sidereus Vineyard & Winery

Die Philosophie des Weinguts Sidereus

„Großartiger Wein entsteht aus großartigen Früchten“, sagt unser Winzer Jason Bull und verspricht Rotweine mit Tiefe und Ausgewogenheit sowie Weißweine mit echtem Sortencharakter. Wir glauben, dass man für die Herstellung großartigen Weins nicht immer einen bestimmten Stil erzwingen oder manipulieren muss. Stattdessen sollten wir die Ernte mit sanfter Hand dahingehend lenken, dass sie ein wahres Spiegelbild dessen wird, was die Natur vorgesehen hat. Um einen Zustand zu erreichen, in dem das Himmlische und das Göttliche aufeinandertreffen und die Sterne in einer Reihe stehen, um unvergessliche Weine zu kreieren, die ideal sind, um den Moment einzufangen, bemühen wir uns, diese behutsame Führung anzubieten.

Sidereus Weine

Wir haben sorgfältig hergestellte Weine, die das Beste repräsentieren, was unser Weinberg hervorbringen kann. Pinot Noir, Pinot Gris, Chardonnay und Riesling aus eigenem Anbau werden Ihre Sinne verführen und Ihren Gaumen erfreuen. Wir erweitern das, was Oregon traditionell zu bieten hat, und importieren Tempranillo und Cabernet Sauvignon aus den Hügeln Ost-Washingtons, um das Angebot des Willamette Valleys zu erweitern.

Weinregion Willamette Valley

Das Willamette Valley bietet aufgrund seiner Lage zwischen der Pacific Coast Range und den Cascade Mountains das ideale Klima für den Anbau und das Wachstum einiger der besten Pinots der Welt. Bei Sidereus sind wir bestrebt, mit nur minimalen Eingriffen Weine zu produzieren, die ein wahres Spiegelbild des Weinbergs sind, aus dem sie stammen. Wir arbeiten hart daran, Weine zu kreieren, die sowohl elegant als auch durchsetzungsstark sind, voller Geschmack und Substanz, und die die Region, den Boden und die Jahreszeit widerspiegeln, in der die Trauben angebaut und geerntet werden.