Das Ziel des Familienbetriebs war die Herstellung der besten Weine
Von den Besten handverlesen
Alle Trauben der Sutton Forest Estates werden von Hand gepflückt. Jede Weinrebe wird mit großer Sorgfalt behandelt und die besten davon werden für die Herstellung ihres exquisiten Weins ausgewählt. Im Jahr 2002, als ihre Weine große Verkaufszahlen erreichten, schlossen sich die derzeitigen Eigentümer Nick und Santina Lo Russo mit dem führenden lokalen Weinbauern Darren Corradi zusammen, um eine Reihe von Weinen in Premiumqualität herzustellen. Die hier angebauten Trauben stammen aus den südlichen Highlands. Die Familie La Russo hat ihren italienischen Hintergrund und ihre Techniken in das australische Weingut eingebracht, um die besten Weine herzustellen, die es gibt.
2 Generationen und viele weitere in der Zukunft
Sutton Forest Estate Wines ist ein Familienbetrieb in zweiter Generation. Die Familie Lo Russo ist seit 50 Jahren mit den Southern Highlands verbunden. Ihr Name, ihr Markenzeichen, Sutton Forest Estate Wines, leitet sich von „Sutton Forest Village“ ab, das in der frühen australischen Geschichte eine bedeutende Rolle spielt. Das Dorf wurde erstmals in den 1820er Jahren in einem Land besiedelt, das damals am Rande der Kolonie lag.
Qualität über alles
Die Weinproduktion ist eine große Investition, die viel Geduld erfordert. Die La Russos wissen das. Und da sie seit Jahrzehnten im Geschäft sind, sind sie Experten in der Kunst der Weinherstellung. Die in ihren Gärten gepflanzten Weinreben werden sorgfältig platziert, damit jede Rebe ausreichend Nährstoffe und Sonnenlicht erhält, um die beste Ernte zu erzielen.
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