Familiengeführtes Bio-Weingut in Umbrien
Das Bio-Weingut Umbriens
Terramante ist ein kleines, familiengeführtes Bio-Weingut im Herzen Umbriens, das sich der Herstellung hochwertiger Weine in moderaten Mengen verschrieben hat. Das Weingut setzt auf biodynamische Anbaumethoden, die ökologisch nachhaltig und respektvoll gegenüber dem Land sind. Die Trauben werden ohne chemische Düngemittel oder Pestizide angebaut, sodass der Wein naturgetreue Aromen ausdrücken kann. Das Weingut befindet sich unter der historischen Kirche San Michele Arcangelo im Dorf Montemolino, in der Nähe von Todi. In diesen Kellern stellten Mönche und später Priester über 700 Jahre lang Wein her.
Terroir der Region Umbrien
Die Region Umbrien hat eine einzigartige Bodenzusammensetzung, die sich perfekt für den Weinanbau und die Weinproduktion eignet. Der Boden besteht aus einigen Meeresablagerungen, wodurch er reich an Kalzium und Spurenelementen ist, die für die Reben von Vorteil sind. Dies führt zu einem reicheren, komplexeren Wein mit höherem Alkohol- und Restzuckergehalt. Das Klima Umbriens ist durch sein mediterran beeinflusstes, kontinentales Klima gekennzeichnet.
Der Weinberg von Terramante
Der Boden besteht aus Sand, Kies und Lehm, außerdem gibt es Kalkstein und sandige Sedimentgesteine. Der Standort liegt in einer gemäßigten Makroregion zwischen bioklimatischen Zonen mit niedrigen und hohen Hügeln. Die Reben bestehen aus den Rebsorten Sangiovese, Sagrantino, Syrah und Foglia Tonda. Die Weine werden während des gesamten Produktionsprozesses weder gefiltert noch chemisch verändert. Diese Weine fangen die wahre Essenz des Landes ein.
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