Verifiziertes Weingut
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Verifiziertes Weingut
Vinum ist ein zertifiziertes Bio-Weingut in Familienbesitz mit Weinbergen in den Abruzzen, der Toskana und im Piemont, der besten italienischen Weinregion. Ziel des Weinguts ist es, hochwertige Weine durch nachhaltige Landwirtschaft und modernste Weinherstellungstechniken zu fördern und herzustellen. Die Winzer des Weinguts Vinum haben jahrelang daran gearbeitet, die Bodenfruchtbarkeit zu erhalten und zu fördern, einheimische Klone zu kultivieren und historische Sorten im Hinblick auf die Artenvielfalt und das Gebiet zu bewahren. Die Familie betreibt eine ökologisch sichere Landwirtschaft mit dem Ziel, den Einsatz synthetischer Chemikalien, die den Boden zerstören, zu vermeiden.
Alle drei Weinberge von Vinum liegen in den Hügeln, wo das Mikroklima durch ein einzigartiges Element gekennzeichnet ist, das den Weinanbau begünstigt. Die Temperaturschwankungen während Tag und Nacht, sowohl im Sommer als auch im Winter, sorgen für ein gesundes Wachstum der Trauben, wodurch ihr Duft und ihre Frische erhalten bleiben. Montepulciano, Pecorino, Pinot Grigio und Cococciola sind einige der Rebsorten, die in den Weinbergen geerntet werden. Die Trauben werden von Hand gepflückt und doppelt geprüft; zuerst im Weinberg, dann im Keller, um die besten Trauben für die Herstellung von Qualitätswein auszuwählen. Vinum ist ein international anerkanntes Weingut, das zahlreiche Preise und Auszeichnungen erhalten hat, die seinen Anspruch als Bio-Weingut untermauern, das hochwertige Weine produziert.
Via Del Lavoro 6, Villa Caldari, CH, 66026, Italy
Lesen Sie verifizierte Bewertungen von Besuchern, die ihre Zeit genossen haben bei The Vinum.
Eine Rezension schreibenWir haben gerade eine unglaubliche Nacht hier verbracht – die beste unserer Reise bisher. Wir waren in einigen großen Städten und einigen ausgezeichneten Bars. Vincenzo hat uns wie Familienmitglieder behandelt, wir hätten uns keine authentischere Erfahrung italienischer Gastfreundschaft wünschen können!
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Ausgezeichnetes Abendessen, raffinierte Küche und sehr gelungene Kombinationen der verschiedenen Zutaten und Weine. Fantastische Lage, angemessener Preis.
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Schöne Erfahrung! Von der Location über die Professionalität des Personals bis hin zu den zur Verkostung verwendeten Materialien. Ein Abend zu zweit, ein Ort zum Probieren, eine Flasche zum Öffnen…. Hier finden Sie all diese Dinge zusammen. Eine wichtige Auswahl an Weinen ihrer Marke, die für manche vielleicht etwas reduziert wirkt, aber wenn die Linie von ausgezeichneter Qualität ist, ist alles in Ordnung. Der schöne und einladende Ort ist sicherlich nicht für ein Firmenessen mit 50 Personen geeignet, aber wirklich sehr gepflegt und für Romantik geeignet. Wunderschöner Abend und an weiteren ähnlichen Erlebnissen wird es nicht mangeln. Sehr empfehlenswert + + +
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Das Vinum ist ein verstecktes Juwel in Villa Caldari. Die Leute sind herzlich und freundlich. Das Essen ist fantastisch und der Wein... der Beste. Es liegt im Herzen von Caldari und wird Sie wieder ganz neu in Italien verlieben lassen. Verpassen Sie nicht die Gelegenheit, es zu besuchen, Sie werden es nicht bereuen. ❤️
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Tolle Weinbar in der Villa Caldari! Sehr gute Bio-Weine, davon habe ich die Bio-Cococciola genommen, sehr aromatisch! Auch der Prosecco ist ausgezeichnet. Die Pinsa mit Stracciatella und reservierten kantabrischen Sardellen ist mein Favorit.
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