The Vinum

Wir haben gerade eine unglaubliche Nacht hier verbracht – die beste unserer Reise bisher. Wir waren in einigen großen Städten und einigen ausgezeichneten Bars. Vincenzo hat uns wie Familienmitglieder behandelt, wir hätten uns keine authentischere Erfahrung italienischer Gastfreundschaft wünschen können!

Ausgezeichnetes Abendessen, raffinierte Küche und sehr gelungene Kombinationen der verschiedenen Zutaten und Weine. Fantastische Lage, angemessener Preis.

Schöne Erfahrung! Von der Location über die Professionalität des Personals bis hin zu den zur Verkostung verwendeten Materialien. Ein Abend zu zweit, ein Ort zum Probieren, eine Flasche zum Öffnen…. Hier finden Sie all diese Dinge zusammen. Eine wichtige Auswahl an Weinen ihrer Marke, die für manche vielleicht etwas reduziert wirkt, aber wenn die Linie von ausgezeichneter Qualität ist, ist alles in Ordnung. Der schöne und einladende Ort ist sicherlich nicht für ein Firmenessen mit 50 Personen geeignet, aber wirklich sehr gepflegt und für Romantik geeignet. Wunderschöner Abend und an weiteren ähnlichen Erlebnissen wird es nicht mangeln. Sehr empfehlenswert + + +

Das Vinum ist ein verstecktes Juwel in Villa Caldari. Die Leute sind herzlich und freundlich. Das Essen ist fantastisch und der Wein... der Beste. Es liegt im Herzen von Caldari und wird Sie wieder ganz neu in Italien verlieben lassen. Verpassen Sie nicht die Gelegenheit, es zu besuchen, Sie werden es nicht bereuen. ❤️

Tolle Weinbar in der Villa Caldari! Sehr gute Bio-Weine, davon habe ich die Bio-Cococciola genommen, sehr aromatisch! Auch der Prosecco ist ausgezeichnet. Die Pinsa mit Stracciatella und reservierten kantabrischen Sardellen ist mein Favorit.

Tolle Weinprobe, gebucht über Airbnb. Die Dame, die die Weinprobe durchführte, sprach genug Englisch, um unser schlechtes Italienisch auszugleichen, und alles lief großartig. Drei Weine, Brot, Olivenöl, lokales Wurst- und Käseangebot sorgten für eine schöne Weinprobe. Die Weine waren alle ausgezeichnet und einer der Besitzer kam sogar vorbei und sprach mit uns.

Aperitif mit erstklassigem, lokal produziertem Wein in der Stadt Caldari, einem kleinen Ort, aber mit großen Plänen, einem familiären und aufmerksamen Empfang durch den jungen Inhaber des Unternehmens. An einem warmen Tag Ende Oktober genoss ich einen Moment absoluter Ruhe, wenige, aber richtige Aromen, kombiniert mit einem Pecorino-Weißwein aus der Region, mit einem Geschmack von kantabrischen Sardellen, ausgezeichnetem Thunfisch-Bresaola, Montepulciano-Pecorino, begleitet von Brot mit Ricotta und Rotwein Kaviar und zum Abschluss eine Verkostung der Trockensüßigkeiten von Ortonesi. Am Ende des Aperitifs hatten wir die Ehre, die Ausstellung des Weingutbesitzers zu betreten und die Ausstellungen lokaler Maler und Bildhauer zu bewundern. Angenehmer und entspannender Moment sowie eine Gelegenheit, unerwartete und interessante Orte und Veranstaltungsorte in unserer Region bekannt zu machen und zu besuchen.

Ein kleines verstecktes Juwel mit fantastischem Essen und neuen, unglaublichen Weinen, die es zu entdecken gilt. Aber das ist noch nicht alles: Sie haben ihren eigenen Weinberg und sogar eine kleine Kunstgalerie. Ein Besuch lohnt sich, oder Sie machen einen kurzen Abstecher dorthin, wenn Sie in der Nähe sind.

Toller, schicker, moderner Ort für ein Glas (oder eine Flasche) Qualitätswein und hochwertige, mit Sorgfalt ausgewählte Lebensmittelzutaten. Der perfekte Ort, um einen angenehmen Abend mit Freunden oder einem Date zu verbringen!

Wir haben diesen kürzlich eröffneten Ort dank The Fork entdeckt und es war Liebe auf den ersten Blick. Die Besitzer sind freundlich und sehr kompetent, wenn es darum geht, die Besonderheiten der Weine und ihre jeweiligen Kombinationen mit der Speisekarte zu beschreiben. Der Ort ist zwar klein, hat aber viel Liebe zum kleinsten Detail, eine entspannte Atmosphäre und angenehme Hintergrundmusik. Ideal für einen romantischen Abend. Das Projekt zur Aufwertung lokaler Produkte beinhaltet den Vorschlag einer Auswahl hervorragender Zutaten, die die von ihnen hergestellten Weine begleiten. Wir genossen zwei Platten, eine mit Wurstwaren und Käse und eine mit Fisch, begleitet von zwei Gläsern Barbaresco und einer Verkostung verschiedener Brotsorten mit zwei Sorten nativem Olivenöl extra. Alles köstlich und am Ende des Abends wurde uns freundlicherweise ein Kräuterbitter angeboten. Wir werden auf jeden Fall zum Weingut Vinum zurückkehren!