Valentino Butussi Winery

Die Wurzeln der Familie Butussi sind tief mit der landwirtschaftlichen Tradition Friauls verbunden und erstrecken sich über vier Generationen.
Das Weingut umfasst 26 Hektar Weinberge in Gebieten mit deutlich unterschiedlichen Mikroklimata. Die meisten Weinberge grenzen an Wälder und Bäche – natürliche Umgebungen, die zur Artenvielfalt und zum Gesamtgleichgewicht der Reben beitragen.

Im Jahr 2002 begann das Unternehmen mit einer umfassenden Umstrukturierung seiner Weinberge und wandte sich von konventionellen Anbaumethoden ab. Dieser Übergang führte schließlich dazu, dass die gesamte Weinproduktion eine Bio-Zertifizierung erhielt.

Während des Umstellungsprozesses ermöglichte die zunehmende Harmonie zwischen den Weinbergen und der umgebenden Natur die Identifizierung einzigartiger Parzellen – jede mit eigenem Charakter und natürlicher Berufung. Aus diesen Parzellen entstanden in den Jahrgängen 2013–2014 die ersten Crus des Weinguts (auf Friaulisch „pečâl “ genannt). Diese Weine sind seitdem zum Flaggschiff der Weinproduktion des Weinguts geworden.