Weingut Jakob Neumer

Weingut Jakob Neumer: Pionier im ökologischen Weinbau

Weingut Jakob Neumer ist das wegweisende Bioweingut in Rheinhessen. Die Weintradition des Weinguts Neumer ist jedoch sehr alt. Sie begann vor etwa 350 Jahren, als Balthasar Neumer Felder und Weinberge von verschiedenen Klöstern in der Gegend erwarb. Seit 1992 produzieren sie Bioweine und seit 2018 biodynamisch. Das Weingut wird von den drei Brüdern Theo, Paul und Felix geführt.

Diese jungen Männer haben eine Leidenschaft für Wein und Weingut und eine grenzenlose Liebe zur Weinherstellung

Besuchen Sie das größte Weinanbaugebiet Deutschlands

Rheinhessen ist mit rund 26.000 Hektar Rebfläche das größte Weinanbaugebiet Deutschlands. Die Weinberge liegen auf einer geschwungenen, weiten Hochebene, die einen freien Blick in alle Himmelsrichtungen ermöglicht und auch das Land der 1000 Hügel genannt wird. Das Weinbaugebiet hat eine Fläche von 1400 km² und erstreckt sich fast über ganz Rheinhessen. Die Böden sind stark mineralhaltig, tonhaltig, Lößlehm und Kalkmergel.

Einhaltung strenger Produktionsregeln

Seit 1992 bewirtschaftet das Weingut ökologisch und gehört auch dem Bundesverband Ökologischer Weinbau an. Im Weinberg und im Keller werden strenge Verbandsrichtlinien eingehalten. Zu den wichtigsten Schwerpunkten der umweltschonenden Bewirtschaftung gehören die Steigerung der Artenvielfalt, die Aufrechterhaltung des Gleichgewichts zwischen Schädlingen und Insekten, die Erhaltung der Bodenfruchtbarkeit, der Grundwasserschutz usw. Jedes Jahr werden sowohl im Weinberg als auch im Keller gründliche Kontrollen durchgeführt, um den ökologischen Charakter des Weinguts zu gewährleisten. Das Weingut Neumer hat seit 2012 die Lizenz, das Logo der Vegan Society zu verwenden.

Das Weingut produziert Weine mit verschiedenen Appellationen, nämlich Gutswein, Ortswein und Lagenwein. Die angebauten Rebsorten sind Riesling, Weißburgunder, Chardonnay, Pinot Noir und Gewürztraminer, aus denen Weine wie Rot-, Weiß-, Dessert-, Schaum- und Roséweine hergestellt werden.