Weingut Paul D

Der Winzer

Paul D. ist Winzer aus Leidenschaft. Er interessierte sich schon in der Wiege für alles, was mit dem landwirtschaftlichen und weinbaulichen Betrieb seiner Großeltern zusammenhängt. Sein großes Interesse und seine Leidenschaft führten dazu, dass er den Hof bereits 2006, im Alter von nur 16 Jahren, von seinem Großvater übernahm. Bereits zwei Jahre später begann Paul mit dem Export seiner ersten Weine in die USA. Anfangs bewirtschaftete der junge Winzer 35 Hektar Ackerland und 4 Hektar Weinberge, konnte diese Zahl jedoch innerhalb von 10 Jahren verfünffachen.

Mittlerweile ist Paul Vater zweier Kinder und führt das Weingut gemeinsam mit seiner Frau Romana in vierter Generation, immer mit den Veränderungen der Zeit wachsend. Die beiden Kinder schauen Paul schon jetzt wann immer möglich über die Schulter und sind neugierig auf die tägliche Arbeit in den Weinbergen und im Keller. Mit Verantwortungsbewusstsein, Bedacht in Sachen Nachhaltigkeit und großer Liebe zum Wein möchte Paul den Menschen mit seinen Weinen ein Stück österreichische Lebensqualität näherbringen.

Als leidenschaftlicher Unternehmer und Winzer hat Paul D. stets sein Handeln und seine Verantwortung im Blick.

Das Weingut

Seit 4 Generationen widmet sich unsere Familie mit Leib und Seele dem Thema Wein. Durch die nachhaltige Bewirtschaftung unserer rund 30 Hektar Weingärten, die wir mit viel Liebe, Leidenschaft und Bedacht betreiben, sind wir Jahr für Jahr bestrebt, charaktervolle Weine von bester Qualität zu erzeugen.

Unsere Weingärten reichen von der Riede „Schlossberg“ in Mitterstockstall über die Rieden „Kirchensteig“ und „Goldberg“ in Engelmannsbrunn und Gösing bis hin zur Riede „Steinthal“ bei Ottenthal.

Da uns Nachhaltigkeit sehr am Herzen liegt und wir sicherstellen möchten, dass auch unsere Kinder in unseren Weinbergen Wein anbauen können, befinden wir uns derzeit im Prozess der Zertifizierung als Bio-Betrieb. Somit werden alle unsere Weine ab 2023 bio-zertifiziert sein.

Die Region Wagram.

Der Name „Wagram“ leitet sich von „Wogenrain“ ab, was Meeresufer bedeutet und auf die besondere Bodenbeschaffenheit der Region hinweist. Zahlreiche Schichten aus Löss (feine Sande und Sedimente) bedecken Rückstände urzeitlicher Meere und Flussschotter. Die dadurch entstandene Geländeterrasse prägt das Landschaftsbild.

Unsere Weine sind geprägt von der Geographie und Geologie der Region Wagram mit ihren fruchtbaren Lössböden und den günstigen klimatischen Bedingungen. Die Natur bietet beste Voraussetzungen für die Erzeugung vollmundiger und geschmackvoller Weine. Besonders die Traube Grüner Veltliner reift am Wagram zu herzhaften, aromatischen Weinen, die Substanz und Trinkvergnügen vereinen.