Weingut Thüringer

Weingut Thüringer, ein familiengeführtes Weingut mit einer Geschichte, die bis ins 18. Jahrhundert zurückreicht

Weingut Thüringer ist ein kleines familiengeführtes Weingut in Paasdorf, wo alle Reben angebaut und die Weine von den Winzern selbst hergestellt werden. Der Weinbau ist seit langem ein Teil der Familie, seine Ursprünge reichen bis ins 18. Jahrhundert zurück. In den 1950er Jahren wurde der Weinbau für die Familie des Weinguts Thüringer sehr wichtig, vor allem unter Herbert Thüringer. Elisabeth Thüringer, seine Frau, übernahm 2011 das Geschäft, die Kellerverwaltung und den Weinbau, und das Gut konzentriert sich nun auf ökologische Landwirtschaft und Weinproduktion. Gerhard Thüringer, ihr Sohn, trat dem Weingut-Team bei, nachdem er 2016 sein Studium am Francisco Josephinum abgeschlossen hatte.

Heute leitet die dritte Generation der Familie das Weingut und verbindet bei der Herstellung ihrer Weine traditionelle Werte mit modernen, innovativen Techniken.

Das Weingut wird heute von der dritten Generation der Familie geführt. Sie verbindet traditionelle Werte mit modernen, innovativen Techniken, um die bestmöglichen Weine zu produzieren. Hilda und Herbert unterstützen die Arbeit und geben stets ihre fachkundige Beratung zur Weinherstellung.

Die Winzer des Weinguts Thüringer wenden in der Kellerei und den Weinbergen ausschließlich biologische und nachhaltige Praktiken an, um die Umwelt und ihre Reben zu schützen.

Grüner Veltliner, Weißburgunder, Sauvignon Blanc, Welschriesling, Zweigelt, Blauburger und Gelber Muskateller werden für die Herstellung hervorragender Weine kultiviert

Klima, Niederschlag, Boden und Temperatur sind in der Region perfekt für den Anbau und die Kultivierung von Weinen. Die Winzer wenden in ihrem Weingut und ihren Weinbergen ausschließlich biologische und nachhaltige Methoden an, um die Umwelt und ihre Reben zu schützen. Die Erträge sind beim Weingut Thüringer niedrig, aber von sehr hoher Qualität. Vom Beschneiden über die Handverlesen der Trauben bis hin zur endgültigen Abfüllung des Weins wird jeder Schritt sorgfältig und auf hohem Niveau durchgeführt. Zu den wichtigsten Rebsorten, die sie anbauen, gehören Grüner Veltliner, Weißburgunder, Sauvignon Blanc, Welschriesling, Zweigelt, Blauburger und Gelber Muskateller. Die besten Trauben werden für die Herstellung ihrer erstklassigen Rot-, Weiß-, Rosé- und Schaumweine verwendet.