Burgunder nach kalifornischer Art
Handwerklich hergestellte Weine
Woodenhead-Weine werden liebevoll von Hand hergestellt, im Einklang mit den zyklischen Mustern des Landes, des Wassers, der Luft und der Jahreszeiten. Es wird kein mechanisches Pumpen verwendet. Was Sie bekommen, ist französische Eiche, geimpfte Hefe, malolaktische Kulturen, Handstanzen, Korbpressen und kalifornische Früchte. Das Ziel ist die Herstellung von Wein der Spitzenklasse in kleinen, unverwechselbaren Chargen.
Die Köpfe von Woodenhead
Der Winzer von Woodenhead ist Nikolai Stez. Seine eingewanderten Eltern brachten ihm als kleiner Junge bei, wie man das traditionelle russische Getränk „Kwas“ herstellt, ein Getränk aus fermentiertem Brot oder Früchten. Er begann 1986 ernsthaft mit der Herstellung von Hausweinen, nachdem er für seine Biologie- und Botanikkurse am College Weine hergestellt hatte. Zina Bower, eine Auswanderin aus Los Angeles und Nicks Geschäftspartnerin, ist die andere Hälfte dieser Gleichung. Sie wurde 1992 vom Weinfieber gepackt und ist seitdem von Wein besessen.
Das Russian River Valley AVA
Etwa ein Sechstel der gesamten Weinberge in Sonoma County liegen im Russian River Valley AVA. Das Klima im Russian River Valley ist typischerweise kühl und wird stark vom Nebel beeinflusst, der durch die Nähe des Tals zum Pazifischen Ozean entsteht. Pinot Noir und Chardonnay sind zwei kühlklimatische Trauben, für deren erfolgreiche Produktion die Region bekannt ist. Der Woodenhead-Verkostungsraum befindet sich im Herzen des Russian River Valley.
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