Zoetendal Vineyards and River Estate

Zoetendal Vineyards and River Estate ist nicht nur Teil des 46.000 Hektar großen Nuwejaar Wetlands Special Management Area, einem Naturschutzgebiet mit einer Fülle von Vögeln, Pflanzen und Wildtieren, sondern liegt auch am Ufer des Nuwejaars River. Seit seiner Gründung vor einigen Jahrhunderten ist es eine Biosphäre von großer Schönheit. Die 15 Hektar Weinreben des Anwesens bringen außergewöhnliche Boutique-Weine mit Kopfnoten hervor, die von ihrem ebenso außergewöhnlichen Terroir inspiriert sind. Tatsächlich wurden unter der Anleitung sachkundiger Winzer wie Charles Hopkins von De Grendel Rebsorten und Weine des Zoetendal-Anwesens verwendet, um preisgekrönte Jahrgänge zu erzeugen.

Eine Welt der Weine und Reben

In einem von Südostwinden erschütterten Gebiet und verankert in robustem Koffieklip-Boden sind die Pionierwinzer, die bereit waren, alles zu riskieren, um Weinreben an ihren Grenzen anzubauen, im Gut Zoetendal verkörpert. Sie sind auch mutig und widerstandsfähig. Nur diejenigen, die die Kraft haben, Weinreben unter schwierigen Bedingungen anzubauen, werden die Vorteile genießen. Gestresste Weinreben bringen auf wundersame Weise weitaus appetitlichere Früchte und infolgedessen viel gehaltvollere Weine hervor. Einer ist niederländischer Abstammung, während der andere ein Mitglied der Venda Royal-Familie ist. Beide verleihen dem neu gestalteten Gut Zoetendal eine kulturelle Dimension.

Ein Blick auf den Weinbau und eine Terroir-Geschichte

Obwohl die Region Elim weithin für ihren Koffieklip-Boden und die scharfen Küstenbrisen bekannt ist, ist der Weinanbau dort eine Herausforderung. Die Einstellung „stark in der Not“ hat zum besonderen Geschmack und zur hervorragenden Qualität der in dieser Region produzierten Weine beigetragen. Das Konzept des Terroirs ist für die Parzelle von entscheidender Bedeutung. Die köstlichen und pflanzlichen Aromen der Elim-Trauben werden von der Bodenzusammensetzung beeinflusst, die Koffieklip, Schiefer, Granit und Quarzit umfasst, sowie von den Winden und der Temperatur. Terroir und Geschmack gehen Hand in Hand, insbesondere wenn es um das Bodenterroir geht. In dem eisenhaltigen Ton, aus dem der charakteristische Koffieklip-Boden besteht, sind winzige Steine miteinander verbunden. Die außergewöhnliche Wasserspeicherung und Entwässerung dieses Bodens sind für die Entstehung starker Reben unerlässlich.