Gabrielskloof Winery

Gabrieskloof Winery, Weinbau-Philosophie der minimalen Intervention

Das Weingut Gabrielskloof ist ein Familienbetrieb, dessen Mitarbeiter sorgfältig darauf achten, diese schöne, raue Landschaft auf natürliche Weise zu bewirtschaften. Ihre Weinbauphilosophie ist auch die eines minimalen Eingriffs. Sie glauben, dass dies der beste Weg ist, das Terroir der Weinberge zum Ausdruck zu bringen und hervorzuheben und Weltklasse-Weine mit einzigartigem Ausdruck zu kreieren.

Lange Suche nach dem idealen Standort

Der Südafrikaner Bernhard Heyns suchte viele Grundstücke ab, um das beste Stück Land für seine Weinreben zu finden. Dann begann er mit dem Bau des Weinguts, von dem er immer geträumt hatte. An einem windigen Sommertag im Jahr 2000 stieß Bernhard zufällig auf eine Weizen- und Schaffarm an der Grenze zu Botrivier. Er erkannte sofort das Potenzial der Landschaft und dass dies der perfekte Ort für ein Weingut sein könnte. Er kaufte ein Stück Land auf dieser Farm und begann, die vorhandene Vegetation zu roden, um die hochgelobten Weinberge des Weinguts Gabrieskloof anzulegen.

Vielfalt und Komplexität des Terroirs des Weinguts

Die Vision des Unternehmens ist es, die bestmöglichen Weine herzustellen, die die Komplexität, Vielfalt und den Reichtum des Gabrielskloof-Terroirs zeigen. Das Mikroklima, der Niederschlag, der Sonnenschein und der Boden sind perfekt für das Wachstum und den Anbau von Weinreben. Gabrieskloof Winery stellt den Einsatz nachhaltiger und biologischer Methoden sicher, um die Artenvielfalt der Region und die Gesundheit ihrer Reben zu schützen. Zu den wichtigsten angebauten Rebsorten gehören Sauvignon Blanc, Chenin Blanc, Viognier, Semillon, Syrah, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Petit Verdot und Malbec. Die besten Trauben werden für die Herstellung ihrer erstklassigen Rot-, Weiß-, Rosé-, Schaum- und Dessertweine verwendet.

Der Einsatz chemischer Düngemittel oder Pestizide erfolgt nur minimal. Das Weingut Gabrieskloof ist für seine ökologischen Praktiken als WWF Conservation Champion anerkannt.