Weinregion Saint-Joseph – Reiseführer

Saint-Joseph ist die größte Appellation im nördlichen Rhône-Tal. Gesegnet mit ihrer Lage am rechten Ufer der Rhône, südlich von Frankreich, rühmt sich die Region ihres warmen Klimas und ihrer Nähe zum Mittelmeer.

Traditionell sind die Rotweine, die aus der in Saint-Joseph vorkommenden Rebsorte hergestellt werden, für ihre Lagerfähigkeit bekannt. Die Region bringt einen kleineren Prozentsatz an Weißwein-Cuvées hervor, die Rebsorten wie Marsanne und Roussanne enthalten. Sie konzentriert sich stärker auf die Rotweinproduktion und gilt als der Rotwein mit dem besten Preis-Leistungs-Verhältnis der Region. St. Joseph Syrah ist eine charakteristische Rotweinsorte dieser Region und dient als Maßstab für alle anderen Syrah-Weine in Frankreich. Die Preise für den Wein sind recht angemessen, und ihre Qualität ist deutlich hoch. Wenn Sie die Wein-Appellation Saint-Joseph besuchen, haben Sie außerdem die Gelegenheit, den Wein in einem der Châteaux zu verkosten, was Ihr Erlebnis noch bereichert.

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Wo liegt die Weinregion Saint-Joseph?

St. Joseph liegt im Nordosten Frankreichs in einer Region der nördlichen Rhône, nahe der Grenze zu Belgien. Die Region der Rhône ist lang und schmal und erstreckt sich von Vienne im Norden bis Valence im Süden. Die Wein-Appellation St. Joseph liegt im zentralen Bereich der Region und umfasst etwa 50 km entlang des rechten Ufers der Rhône. Die südlichen Berührungspunkte sind die benachbarten Appellationen Cornas und Hermitage, während nordöstliche Berührungspunkte in Condrieu und Cote Rôtie zu finden sind.

Geschichte der Wein-Appellation Saint-Joseph

Die Weinregion Saint-Joseph entstand erstmals 1956 und bestand aus nur sechs Gemeinden; seitdem haben sich die Beliebtheit und der kommerzielle Erfolg des Weins schnell verbreitet. Die Grenzen wurden 1969 erweitert, um dem Wachstum Rechnung zu tragen, und heute erstreckt sie sich über mehr als 26 Gemeinden und 115 aktive Winzer.

Bevor Saint Joseph den Appellationsstatus erhielt, war der Wein ein Favorit am französischen Königshof von Ludwig XII., der in der Region einen Weinberg namens Clos de Tournon besaß. Ursprünglich war er als Vin de Mauves bekannt, erwähnt in Victor Hugos Les Misérables. Während der Regierungszeit von Ludwig XII. steigerte er den Weinkonsum aufgrund seines unwiderstehlichen Geschmacks und seiner Trinkfreudigkeit; daher erhielt die Appellation den Namen Saint Joseph. Heutzutage ist St. Joseph eine französische Wein-Appellation d'Origine Contrôlée (AOC), die im ganzen Land und nicht nur dort verbreitet ist.

Art des Saint-Joseph-Terroirs

Das Klima in der Region Saint-Joseph ähnelt dem mediterranen, ist aber etwas kühler, und die Ernten verzögern sich um einige Wochen. Die Weinreben in Saint Joseph wachsen vielseitig, da sie aufgrund von Boden- und Sonneneinstrahlungsunterschieden nicht am selben Ort gedeihen. Insgesamt macht die Kombination aus mediterranem und kontinentalem Klima die Saint-Joseph-Trauben einzigartig und garantiert den bemerkenswerten Geschmack ihrer Weine.

Der Boden von Saint-Joseph besteht hauptsächlich aus Granit, aber auch aus anderen Bestandteilen wie Gneis und komplexem, saurem Granit, vor allem im südlichen Teil der Region, was die Weinproduktion beeinflusst. Die Weinberge sind größtenteils auf Terrassen angelegt, um sicherzustellen, dass die Trauben genügend Sonnenlicht erhalten und Zugang zu ausreichender Drainage haben, was mit natürlichen und umweltfreundlichen landwirtschaftlichen Methoden erreicht werden kann. Einer der Gründe für die große Vielfalt der Weine hier sind die drei verschiedenen Bodenarten, die in dieser Region vorkommen. Diese Böden bieten ausreichende Nährstoffe für jede Rebsorte und ermöglichen es ihnen, zu gedeihen.

Merkmale des Saint-Joseph-Weins

Wie bereits erwähnt, konzentriert sich die Weinregion Saint-Joseph stärker auf die Produktion von Rotwein; etwa 90 Prozent des Weins ist Rotwein, hergestellt aus der St. Joseph Syrah-Traube. Viele Weinsorten weltweit werden auf verschiedenen Bodenarten angebaut, aber Syrah ist die einzige, die auf besonders reichen Böden gedeiht. Die Trauben selbst sind klein bis mittelgroß, dunkelviolett, fast blau, mit fester Haut. Ihr unverwechselbarer Geschmack stammt von würzigen Noten und Veilchennuancen, die sich in einem stilvollen und weichen Wein ausdrücken, den sie hervorbringen kann. Weißweine werden aus der Cuvée der Rebsorten Marsanne und Roussanne hergestellt und neigen dazu, vollmundige Weine zu sein.

Die Aromen der Saint-Joseph-Weine können jedoch von würzigem schwarzem Pfeffer und schwarzen Oliven bis hin zu fruchtigen Noten wie Zitrone, Birne, Beeren, Quitte, Orangenschale und sogar Honigwabe und Thymian reichen, was ihnen eine kräutrige Strahlkraft verleiht. All diese Aromenvielfalt entsteht durch die Unterschiede in Boden, Klima und Reifungszeiten der Trauben in der gesamten Region. Alle Saint-Joseph-Weine sind im leichten Stil, mäßig in der Säure und niedriger in den Tanninen, empfohlen für einen früheren Konsum (von 3 bis 5 Jahren).

Die besten Rotweine von St. Joseph:

• 2018 Delas Freres Saint Joseph Sainte Epine
• 2015 Pierre Gonon Saint Joseph
• 2017 Domaine Yves et Mathilde Gangloff Saint Joseph Rouge
• 2015 E. Guigal Saint Joseph Vignes de L'Hospice
• 2016 Domaine Jean Louis Chave Saint Joseph' Clos Florentin

Die besten Weißweine:

• 2016 M. Chapoutier Saint Joseph Blanc 'Les Granits'
• 2016 E. Guigal Saint-Joseph 'Cuvee Lieu Dit Saint Joseph'
• 2018 M. Chapoutier Le Clos

Speisen, die zu Saint-Joseph-Wein passen

Aufgrund seiner leichten Trinkbarkeit eignet sich der Wein aus Saint-Joseph perfekt als Speisebegleitung und ist ein unverzichtbarer Bestandteil jeder Familientafel in der Region. Darüber hinaus ist Frankreich für seine Leidenschaft für Wein und Esskultur bekannt.

La Fondue

Französischer Käse gilt als einer der besten der Welt, doch der Käse aus der Region Rhône ist etwas Besonderes. Fondue ist ein geschmolzenes Käsegericht aus drei Sorten lokal produziertem Käse, einem Hauch Knoblauch und Weißwein. Sie können diese Delikatesse genießen, indem Sie frisches Baguette hineintauchen. Vergessen Sie nicht das kleine Glas Ihres Lieblingsweins aus St. Joseph, um alles abzurunden.

Shitake-Pilz-Risotto mit schwarzem Trüffel

Trüffel ist ein weiteres lokales Produkt, auf das diese Region stolz ist, und ihre Trüffel haben wahrlich einen spezifischen, intensiven Geschmack, der Beachtung verdient. Daher verleihen sie dem Risotto aus Reis, fleischigen Shitake-Pilzen, Gemüse und cremiger Sauce eine großartige Note. Es versteht sich von selbst, dass ein Glas Rot- oder Weißwein eine fantastische Ergänzung für all das wäre.

Tartiflette-Kartoffelgratin

Ein weiteres sehr verbreitetes französisches Gericht auf Käsebasis, das Tartiflette-Kartoffelgratin, ist ein traditionelles Eintopfgericht mit Kartoffeln, Reblochon-Käse, Zwiebeln, Knoblauch und knusprigem Speck. Direkt aus dem Ofen kann man es mit frischem Schnittlauch obendrauf und einem Glas Wein genießen.

Sehenswürdigkeiten in der Weinregion Saint-Joseph

Bourg medieval de Riverie

Bourg medieval de Riverie ist ein mittelalterliches Dorf, malerisch und gemütlich, in dem man sich verlieren und den ganzen Tag umherwandern kann, ohne sich zu langweilen. Kein Wunder, dass Ihnen unterwegs schöne Souvenirläden und faszinierende Ausblicke auf diese wunderschöne Region begegnen werden.

Espace Zoologique de Saint Martin la Plaine

Espace Zoologique de Saint Martin la Plaine ist ein zoologischer Park, der nur wenige Kilometer von Saint-Joseph entfernt liegt. Dennoch ist er ein absolutes „Muss“, wenn Sie Tiere mögen und in der Region sind. Sie werden Tiere in der Natur erkunden, als wären sie auf sich allein gestellt, und ganz besondere Arten entdecken.

Chapel Hermitage Paul Jaboulet Aîné

Chapel Hermitage Paul Jaboulet Aîné ist eine historische Kapelle, die bis ins Jahr 1100 zurückreicht und 1980 restauriert wurde. Das Gute daran ist, dass das Weinhaus Paul Jaboulet auch eine elegante, kurzlebige Weinverkostung an ihrem Kapellenstandort veranstaltet. Die Kapelle bietet einen phänomenalen Blick auf das Tal, den man beim Genießen der Weinauswahl schätzen kann.

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