Jesi Weinregionenführer

Verdicchio Dei Castelli di Jesi ist eine Weinregion für Weißweine. Sie liegt in der Region Marken in Mittelitalien. Die Weinappellation Jesi produziert einen der berühmtesten und geschichtsträchtigsten trockenen Weißweine aus der alten Rebsorte Verdicchio. Das Weinbaugebiet umfasst die hügelige Region rund um die Stadt Jesi in der Provinz Ancona. Tauchen wir ein in die Eigenschaften und Sehenswürdigkeiten der Weinregion Verdicchio Dei Castelli di Jesi.

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Geschichte von Verdicchio Dei Castelli di Jesi

Die Geschichte des Verdicchio hat ihren Ursprung in äußerst alten Zeiten, und es erscheint unvermeidlich, dass er bereits bei den alten Römern bekannt war. Der erste schriftliche Beleg über einen in diesem Gebiet produzierten Wein stammt aus dem Jahr 410 n. Chr., als unsere Halbinsel, gegen den Höhepunkt der Probleme des Römischen Reiches, von Heerscharen von Barbaren heimgesucht wurde.

Die Castelli di Jesi sind eine Gruppe von Städten im Gebiet Vallesina rund um die historische Stadt Jesi. Im Mittelalter wurden diese Gegenden langsam überwältigt und dann dem Contido di Jesi unterworfen, dem von Kaiser Friedrich II. von Schwaben, der hier am 26. Dezember 1194 festgehalten wurde, der Titel der Königlichen Stadt verliehen wurde. Es heißt, dass Konstanze von Altavilla Kaiser Friedrich während seiner Reisen nach Rom in einem Lager im Stadtzentrum das Licht der Welt schenkte.

Der Begriff „Verdicchio" leitet sich von „Verde" ab und zeigt die grünlichen und hellen Reflexe des aus diesen Trauben produzierten Weins. Über den Ursprung dieser Art von weißen Rebsorten gibt es uneinheitliche Meinungen: Die Mehrheit glaubt, dass es sich um eine einheimische Rebe handelt, andere schreiben ihr Erscheinen in den Marken der Ansiedlung einiger venezianischer Siedler im Gebiet zu.

Die ersten Dokumente, die offiziell über Verdicchio sprechen, stammen aus der Mitte des 16. Jahrhunderts, und seitdem war er immer ein entscheidender Teil der Weinregion Jesi.

Terroir der Weinregion Castelli di Jesi

Das Weinbaugebiet der Castelli di Jesi umfasst das hügelige Territorium rund um die Stadt Jesi in der Provinz Ancona. Diese Gegend weist viele mittelalterliche befestigte Städte auf – die Castelli des DOC-Titels. Das Terroir hier ist aufgrund kalkhaltiger, ton- und kalksteinreicher Böden und eines relativ trockenen Seeklimas perfekt für trockene Weißweine geeignet.

Das gemäßigte Klima hier ist auf die Nähe von Jesi zur Adria und verschiedene regionale Flüsse wie den Cesano und den Esino zurückzuführen. Der Ost-West-Verlauf der Flüsse und ihrer zugehörigen Täler versorgt das Gebiet mit ständigen sanften Winden, morgens auflandig und am späten Nachmittag ablandig. Diese Belüftung hilft, Pilzinfektionen wie Grauschimmel und Mehltau zu verhindern.

Obwohl das Produktionsgebiet für Verdicchio Dei Castelli di Jesi bei Morro d'Alba bis auf 6,2 Meilen an die Adria heranreicht, liegen die traditionellen Weinberge für Verdicchio westlich der Stadt Jesi, 12-18 Meilen vom Meer entfernt und in zwei Hügelgruppen. Diese liegen entweder am linken oder am rechten Ufer des Esino, auf zwischen 200-500 Metern. Der vorherrschende Bodentyp ist kalkhaltiger Ton, nuanciert durch das Vorhandensein von Sand-, Fossil- oder Mineralablagerungen. Das einzigartige Terroir ermöglicht es dem Verdicchio, langsam zu reifen und dabei seine Säure zu bewahren.

Berühmte Rebsorten aus der Weinregion Jesi

Verdicchio Dei Castelli di Jesi produziert trockene Weißweine aus der alten Rebsorte Verdicchio. Verdicchio bedeutet „kleiner Grüner", und er ist strohfarben mit ausgeprägten grünen Nuancen und hat ein entsprechend „grünes" Aromaprofil. Diese Rebsorte hat eine knackige Säure und einen angenehmen, leicht bitteren Nachgeschmack, der an geröstete Mandeln erinnert. Diese Eigenschaften machen ihn zu einem idealen Begleiter zu regionalen Meeresfrüchtegerichten.

Neben den trockenen Weißweinen werden auch andere Formen von Verdicchio dei Castelli di Jesi hergestellt. Dazu gehören Passito-Weine aus getrockneten Trauben, die entweder süß oder trocken sein können, und schäumender Spumante. Die DOC hat auch eine theoretisch ideale Classico-Subzone. Der Titel Verdicchio Dei Castelli di Jesi Superiore bezeichnet Weine mit einem zusätzlichen 0,5 Prozent Alkoholgehalt im fertigen Wein.

Verdicchio ist ein frischer, salziger, strenger Wein, und Sie werden ihn wegen seiner Zitrusfrüchte, aromatischen Kräuter und seines trockenen, mandeligen Abgangs in Erinnerung behalten. Die Dreifaltigkeit von Mandel-Zitrone-Holunder auf einem mineralischen Erlebnis wird es Ihnen leicht machen, ihn zu erkennen. Wenn er im Holz ausgebaut wird, entwickelt er buttrige Noten im Chardonnay-Stil.

In den letzten Jahren haben sich die Winzer der Region Jesi auf diese einheimische Rebsorte konzentriert, und sowohl Klonselektion als auch niedrige Erträge haben sie in einen strukturierten, eleganten, ehrgeizigen Wein mit Fülle verwandelt.

Speisen zur Weinregion Jesi

Salame di Fabriano

Salame di Fabriano ist eine italienische Salami aus Fabriano im Gebiet Ancona. Dieses Gericht ist in der Weinappellation Jesi berühmt, und die Menschen lieben es, es mit lokalem Wein zu essen. Diese Salami wird mit Schweineschlegel und -schulter als Hauptzutaten hergestellt. Das Schweinefett wird in Würfel geschnitten und gesalzen, während das magere Fleisch gemahlen wird.

Die Kombination wird mit Salz und Pfeffer vermischt und dann in den zuvor gewaschenen und in Wein getauchten Dickdarm des Schweins gefüllt. Italiener stellen die Salami von Ende September bis Anfang Mai her, und sie muss mindestens 60 Tage reifen, bevor sie verzehrt werden kann. Wir empfehlen, diese Salami bei einem Besuch in Verdicchio Dei Castelli di Jesi zu probieren.

Fritto Misto

Fritto Misto ist ein berühmtes italienisches Gericht, aber man findet seine zahlreichen Varianten im ganzen Land. An der italienischen Küste enthält es immer Krustentiere und Weichtiere, typischerweise Garnelen und Tintenfisch, und oft Paranza, ein Sammelbegriff für sehr kleine ganze Fische wie frische Sardinen, Sardellen oder Meeräschen.

In den nördlichen Teilen des Landes, insbesondere im Piemont, wird Fritto Misto hauptsächlich mit Gemüse zubereitet und enthält je nach Jahreszeit Grieß, Kalbshirn, Käsespieße und Prosciutto, manchmal sogar Äpfel und Amaretti-Kekse. In der Region Marken enthält jede Frittura Mista die berühmte Olive all'Ascolana, grüne Oliven gefüllt mit fein gehacktem Fleisch, oft begleitet von frittiertem Grieß, Zucchiniblüten und Lammkoteletts; während im neapolitanischen Raum Fritto Misto ohne anderen Fisch als ein paar Sardellen, panierte frittierte Mozzarella und verschiedene saisonale Gemüse wie Blumenkohl und Artischocken im Winter, Auberginen und Zucchini im Sommer zubereitet wird.

Sehenswürdigkeiten im Weinanbaugebiet Jesi

Stadt Jesi

Jesi ist eine Stadt und Gemeinde in der Provinz Ancona in den Marken, Italien. Sie ist ein bedeutendes Industrie- und Kreativzentrum am linken Ufer des Flusses Esino, 17 Kilometer vor dessen Mündung in die Adria.

Jesi war eine der letzten Städte der Umbrer, als im 4. Jahrhundert v. Chr. die Senonen-Gallier die Gegend überfielen und sie vertrieben. Sie machten es zu einer Festung gegen die Picener. Seit 1130 war es eine unabhängige Gemeinde, die allmählich ihre Kontrolle über die umliegende Region ausweitete. Im Dezember 1194 wurde dort der zukünftige Heilige Römische Kaiser Friedrich II. geboren.

Jesi war eine bedeutende Stadt während des Mittelalters und der Renaissance, daher gibt es viele schöne Paläste und Gebäude. Zu den Höhepunkten gehören der Palazzo Della Signoria, früher der Palast der Herrscher, der Palazzo Balleani, der „diamantengeschmückte" Palazzo Ricci und der Palazzo Ripanti, der die beeindruckende Sammlung des Diözesanmuseums beherbergt.

Stadt Corinaldo

Corinaldo ist eine Stadt in der Provinz Ancona in der Region Marken in Mittelitalien. Sie liegt etwa 80 Kilometer nördlich von Assisi. Sie beherbergt gut erhaltene Mauern aus dem 14. Jahrhundert und war der Geburtsort der Heiligen Maria Goretti.

Die Mauern von Corinaldo sind 912 Meter lang und gelten als die bemerkenswertesten mittelalterlichen Mauern der Region Marken. Sie prägen den Charakter der Stadt Corinaldo. Die aktuellen Mauern sind jedoch nicht die ursprünglichen. Infolge der päpstlichen Rückeroberung der Stadt wurde Corinaldo am 18. August 1360 von der päpstlichen Armee von Innozenz VI. unter der Führung von Galeotto I. Malatesta dem Erdboden gleichgemacht. Nur sieben Jahre später erteilte Papst Urban V. die Genehmigung zum Wiederaufbau.

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