Antiyal Winery

Bodega Antiyal, una empresa familiar en Chile desde 1996

En 1996, el enólogo Álvaro Espinoza y su familia plantaron dos acres de viñedos en Alto Maipo, Chile, cumpliendo así un sueño familiar. Durante décadas, la familia Espinoza aspiró a crear un vino artesanal único que reflejara con precisión el terroir de la región de los Andes del Maipo. Desde el principio, la Bodega Antiyal ha sido 100% familiar. Estos valores siguen guiando a su bodega y hoy se destaca como una de las pioneras en la práctica de la biodinámica en Chile.

La calidad de los vinos producidos en Bodega Antiyal sirve de inspiración para otros enólogos, que se han aventurado en prácticas sostenibles, orgánicas y biodinámicas.

Viñedos cuidados con el máximo respeto y cuidado

En 2003, los propietarios de la finca plantaron la finca “El Escorial” en los suelos rocosos de la precordillera andina. Cultivan más de 25 hectáreas de viñedos divididos en Cabernet Sauvignon, Carmenere, Syrah, Petit Verdot y Grenache. Los vinos provienen de los viñedos que cultivan siguiendo un enfoque holístico, respetando el carácter del terroir y conservando su hábitat. Cada año, Bodega Antiyal produce alrededor de 50.000 botellas de vino que representan a este valle privilegiado en mercados específicos como Francia, Alemania, Estados Unidos, Canadá, Bélgica, Suecia y China.

Un enfoque biodinámico hacia la elaboración del vino

Antiyal Winery ha elegido un enfoque biodinámico para la elaboración de sus vinos, ya que ofrece una expresión más auténtica del terroir de la zona. Este concepto es posible gracias a la minimización de los insumos agrícolas externos, la creación de un entorno saludable para las plantas, la recuperación del suelo a su estado natural y la expresión de sus condiciones únicas en los vinos.