Bodegas Basilio Izquierdo

Basilio Izquierdo, uno de los enólogos influyentes

Basilio Izquierdo es uno de los grandes enólogos españoles y durante 32 años fue enólogo jefe de CVNE, responsable de una de las marcas más reputadas de Rioja. En 2007 fundó Bodegas Basilio Izquierdo para crear su vino con la expresión moderna de un Rioja. El objetivo principal de este proyecto era buscar uvas de viñedos singulares de más de 40 años en toda la Rioja y convertirlas en magníficos vinos con 4 décadas de experiencia. Esto permitió la creación de una etiqueta de “Invenciones Basilio”, una pequeña partida de vinos muy exclusivos que rara vez se ven fuera de España.

Basilio fue nombrado uno de los 50 enólogos excepcionales en 2016 entre más de 2500 enólogos de todo el mundo.

Volviendo a la originalidad de Rioja

La única razón de ser de esta bodega es que la mayoría de los vinos de Rioja parecen haber perdido sus señas de identidad tradicionales cuando el Tempranillo se mantenía como monovarietal y la idea de mezclar variedades ha ido desapareciendo entre las subzonas de la denominación. Basilio Izquierdo decidió volver a los orígenes y buscar las mejores uvas de toda La Rioja para elaborar los mejores vinos. No hay concesiones a la hora de elegir cada año las mejores cepas de viñedos viejos de toda Rioja para aportar un matiz diferencial.

Elaborando los mejores vinos con las mejores uvas

Basilio recoge Garnacha blanca de San Vicente de la Sonsierra y Briones para elaborar un blanco único. Para su tinto, se recogen Tempranillos de Leza y Laguardia de Haro por su frutosidad, elegancia y frescura. Garnachas tintas de Tudelilla o Cárdenas, conformarán un tercio del coupage final, como en todos los grandes vinos históricos de Rioja. También se procura Graciano también de Haro que aportará estructura al esqueleto.