Un proyecto de dos generaciones
Ramón Castao Santa, fundador de Bodegas Castao, comenzó a elaborar sus primeros vinos a granel allá por el año 1950. Pionero en el uso de la uva Monastrell, amplió el patrimonio familiar con la compra de nuevos viñedos. Con la incorporación paulatina de sus tres hijos, Ramón, Juan Pedro y Daniel Castao, comenzó la verdadera innovación y, con ella, la expansión a los mercados internacionales.
Viñedos Óptimos de Monastrell y Garnacha Tintorera de secano,
Los suelos pobres y calizos son el escenario natural de la Monastrell y la Garnacha Tintorera de secano, pero también crecen variedades tintas foráneas como Cabernet Sauvignon, Syrah y Merlot, y en menor cantidad variedades blancas como Macabeo y Chardonnay, que se han adaptado perfectamente a estas condiciones. Nuestro proceso de vendimia es totalmente manual, lo que nos ayuda a conseguir un estado óptimo de la uva a la recepción en bodega y, por tanto, una mejor calidad de nuestros vinos.
Descubre los vinos perfectos
Los viñedos de Bodegas Castaño se encuentran en Yecla, donde se encuentran varias fincas de viñedo con una extensión de 500 hectáreas. Dos naves de elaboración, una nave subterránea de crianza en barricas de roble y un almacén para dar el último descanso a las botellas de vino antes de salir al mundo. Cuidamos hasta el último detalle, procurando las condiciones adecuadas de temperatura y humedad para nuestros vinos.
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