Bodegas Ochoa

Bodegas Ochoa, una bodega familiar fundada en 1845

Bodegas Ochoa es una bodega familiar fundada en 1845. La bodega está situada en Olite, al sur de Pamplona, en España. La bodega se ha ido transmitiendo de generación en generación en la familia Ochoa y, en la actualidad, la quinta y la sexta generación se encargan de todas las actividades de elaboración del vino.

En Bodegas Ochoa las uvas se cultivan de forma ecológica con respeto a la naturaleza y con la aspiración de producir vinos sostenibles y de alta calidad.

145 hectáreas de terreno están dedicadas a viñedos en la Bodega

Bodegas Ochoa posee una gran extensión de terreno para el cultivo de vid y olivo. Alrededor de 145 hectáreas están dedicadas a viñedos donde cultivan sus uvas de alta calidad. Desde 2015, la bodega está trabajando para convertir todos sus viñedos y métodos de producción a procesos orgánicos. Creen que las uvas cultivadas de forma orgánica y con respeto a la naturaleza son importantes para la sostenibilidad, así como para obtener vinos de mayor calidad. En los viñedos de Bodegas Ochoa se cultivan Tempranillo, Graciano, Garnacha, Moscatel, Viura, Chardonnay, Merlot, Cabernet Sauvignon y Viognier.

Vinos Tempranillo, Graciano, Garnacha, Moscatel y Viura elaborados con Levaduras Autóctonas

Todas las uvas se procesan en la hermosa bodega de Bodegas Ochoa para crear vinos excepcionales. Utilizan levaduras naturales que se encuentran en sus viñedos en el proceso de elaboración del vino y que han sido aisladas en el laboratorio de la bodega. Están orgullosos de su proceso de investigación y desarrollo, que fue uno de los primeros en la región. Producen vinos tintos, blancos, rosados, de postre y espumosos en la bodega que son populares no solo en España sino también en todo el mundo. Bodegas Ochoa está extremadamente motivada para producir los mejores vinos utilizando la combinación de métodos tradicionales y tecnologías modernas. Defienden su historia, sus métodos y sus vinos y una visita a esta bodega es siempre una experiencia enriquecedora.