La Casa De Lúculo

Vivir la pasión por el vino

La Casa De Lúculo nace en 2004 de la mano de Juan Glaria en Mendiforria, Navarra, con el objetivo de crear un vino que reflejara la originalidad de unas viñas cultivadas en unas condiciones peculiares de baja montaña, con la influencia climática de los Pirineos. El vino aporta nuevos matices en las elaboraciones y los procesos de crianza para potenciar la fuerte personalidad de las uvas Garnacha. El nombre de la bodega está dedicado a Lucio Licino Luculo, el gran gourmet de la Roma Clásica del siglo I a.C., amante de las artes y el hedonismo.

La elaboración se realiza de forma natural desde la cosecha hasta el embotellado.

Cultivo Biodinámico En La Casa De Lúculo

En La Casa de Lúculo la mayor parte de los viñedos han sido cultivados tradicionalmente de forma ecológica, evitando el uso de pesticidas y herbicidas de síntesis. La condición climática con influencia pirenaica en el norte y mediterránea en el sur, el frío nocturno y los días soleados hacen que la maduración de la uva sea lenta y fina. Los suelos de las antiguas parcelas se encuentran en su mayoría en las laderas de montaña compuestos por suelos pedregosos con texturas finas franco-limosas y margas calcáreas.

Produciendo vinos de alta calidad

En 2006, la bodega colabora con Bodega de Mendigorria, una antigua bodega cooperativa de los años 50 con instalaciones modernas y estética tradicional, donde se realiza la crianza en barrica y el embotellado. Ese mismo año, La Casa De Lúculo saca al mercado su primera añada de vino tinto, Jardín de Lúculo, elaborado con uvas de Garnacha del viñedo viejo de la zona de Baja Montaña.