Bodega verificada
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Bodega verificada
La Bodega Cantina Fongoli está situada entre dos calles estrechas, en dirección a Via Mazzini, en San Francesco, en Umbría. La tierra cultivable se extiende sobre una superficie de 35 hectáreas, cultivada con prácticas biodinámicas para producir deliciosos vinos orgánicos. Con sumo cuidado y atención, el propietario utiliza métodos tradicionales en los viñedos, rodeados de olivares, truferos y bosques.
Desde hace diez años, la empresa ha abandonado todas las máquinas y se ha dedicado por completo a métodos naturales totalmente integrados. También se ha mejorado la calidad del suelo con leguminosas como abono verde para aumentar el humus. Dentro de las hileras de viñedos, han plantado árboles altos y hierbas para que las uvas fructifiquen. Durante la temporada de cosecha, solo los mejores racimos se seleccionan a mano y se trasladan a la bodega para su posterior procesamiento.
La bodega Fongoli produce una amplia gama de uvas, entre las que se incluyen las fragantes Grechetto, Trebbiano Spoletino y Sangiovese. La finca también es un productor certificado de vides de primera calidad de Sagrantino, Merlot y Montepulciano, dentro de la región Montefalco Sagrantino DOCG. En la bodega, solo utilizan las uvas cultivadas en sus viñedos para producir vinos tintos y blancos de gran calidad, junto con excelentes vinos de postre y espumosos. Además, los olivares están abiertos a los animales de granja, como caballos, cabras y vacas, para que puedan comerse toda la hierba, aumentando así la biodiversidad de la región. Todos los DOC, DOCG e IGT se envejecen de manera convencional utilizando antiguas barricas de roble de Eslavonia, ubicadas en la bodega. La posición de la bodega en Cantina Fongoli, cerca de los viñedos, ofrece las condiciones adecuadas para que los vinos se refinen.
Località San Marco 67, Montefalco, Perugia, 6036, Italy
Consulte las reseñas verificadas de los visitantes que disfrutaron de su tiempo en Cantina Fongoli.
Escribe una reseñaEsta fue, sin lugar a dudas, una de las mejores experiencias que he tenido en 7 viajes a Italia en varias regiones. Nos pusimos en contacto con Lucovica a través de WhatsApp por sugerencia de nuestro anfitrión de b&b. AFORTUNADAMENTE pudo encontrar un momento durante nuestra estadía que se adaptara a todos nuestros horarios. Pudo mostrarnos los viñedos y los olivares de la familia mientras su perro trotaba cerca de nosotros. Ella brindó un montón de explicaciones sobre lo que hacen y pudimos sumergirnos en el paisaje, realmente irreal. Habla con conocimiento de causa sobre lo que hacen para ser biodinámicos y la calidad y cuidado que le dan a sus productos. Luego, hicimos una degustación donde le permitimos seleccionar lo que pensó que podríamos querer. Estos vinos son muy especiales y se adaptan perfectamente a lo que a mi amigo y a mí nos encanta beber. Terminamos enviando 12 botellas a casa. Parece que durante la temporada alta las degustaciones son un poco más cortas, pero definitivamente recomiendo contactarte para discutir qué tipo de experiencia te gustaría. Fue ESPECTACULAR.
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Vinos maravillosos y propietarios maravillosos. ¡Recomiendo encarecidamente una visita y una degustación!
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Una antigua bodega familiar, un lugar impresionante y lleno de historia. Nos recibieron muy bien y pasamos un rato agradable y delicioso. El vino es excelente y como amante de los vinos naturales fue una visita maravillosa. Llegamos el día de la última cosecha para acordarnos de ver un poco de la elaboración del vino fresco en la bodega. ¡Gracias por la hospitalidad y el excelente vino!
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Descubrí esta bodega en internet y decidí ir a visitarla para hacer una cata. Qué puedo decir, preciosa bodega, vino sublime y Ludovica, la casera que nos explicó los procesos de elaboración del vino y las curiosidades, fue excepcional. Una experiencia que recomiendo tanto a los amantes del vino como a los que no, ya que también es posible degustar su aceite. Y también producen miel.
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Recomendamos encarecidamente Fongoli, donde podrás visitar un viñedo auténtico y degustar vinos de calidad. La hija del propietario fue una anfitriona muy agradable. Además, el lugar es muy acogedor y las vistas de la zona son preciosas.
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