Cantina Girlan: A Legacy of Winemaking

Cantina Girlan, vinificación de última generación

Cantina Girlan fue fundada en 1923 en una antigua granja del siglo XVI. Comenzó cuando 23 viticultores se unieron y colocaron las primeras piedras de lo que luego se convertiría en la bodega que vemos hoy. Las paredes, impregnadas de antigua tradición, y los pasillos laberínticos de la bodega albergan los secretos de la tecnología enológica de vanguardia y mantienen las condiciones ideales para el envejecimiento de nuestros vinos.

Cantina Girlan, Alto compromiso y pasión son la clave del éxito

En la actualidad, cerca de 200 viticultores altamente comprometidos y motivados y sus familias cultivan una superficie que abarca aproximadamente 215 hectáreas de viñedos en las mejores zonas de producción de Oltradige y Bassa Atesina. La empresa está en contacto constante con los viticultores y los ayuda a producir las mejores uvas. Esta relación de trabajo garantiza que cada año se produzcan vinos de la más alta calidad en la bodega. Las uvas que utiliza la bodega son Pinot Bianco, Chardonnay, Sauvignon Blanc, Gewürztraminer, Pinot Noir, Vernatsch, Lagrein, Cabernet Sauvignon, Merlot, Müller Thurgau y Pinot Grigio. Las uvas, cosechadas completamente a mano, se reciben de acuerdo con un calendario de cosecha preciso y se procesan con cuidado de acuerdo con su calidad, variedad y origen. Cantina Girlan produce tres líneas de vino distintas, Selezioni, Vigneti y Classici, que están clasificadas como DOC Alto Aldige.

Una historia de la bodega que se remonta al siglo X

La zona se menciona en documentos históricos que datan del año 1085 como zona de producción de vino y Cantina Girlan la ha asumido como parte de su misión de continuar con la larga tradición vitivinícola. No dejes de visitar la bodega si viajas a la región para ver una relación de trabajo armoniosa entre todas las partes implicadas.