La Botega di Carilius

Bodega en el corazón de Valpolicella

La Botega di Carilius es una tienda situada en Bure, en el corazón de Valpolicella, que se propone como punto de referencia en la zona para experiencias de degustación y momentos de relax en compañía de vinos y cócteles únicos. La Botega nace de la etiqueta Carilius Wines que ofrece vinos clásicos de Valpolicella pero con un sabor e intensidad inimitables.

Uvas históricas y preciosas en la bodega Carilius

Los vinos Carilius nacen en la histórica zona vitivinícola de Valpolicella: las extraordinarias hileras de Corvina Veronese, Corvinone y Rondinella son las uvas maestras, históricas y preciosas caracterizadas por una gran adaptabilidad y un buen vigor que da sus mejores resultados en suelos pobres y de origen aluvial con una composición arcillo-calcárea, que dan a nuestros vinos el típico color rojo intenso y elegante, pero también las típicas notas de cereza y mermelada.

Combinación de tradición y modernidad

Raffaella Cimadomo es la cabeza, el corazón y el alma de los vinos Carilius. Apasionada desde siempre del vino y del Valpolicellese por adopción, ha hecho de su pasión no sólo un trabajo, sino un auténtico estilo de vida. Raffaella quiere llevar al mundo un vino de excelente calidad, capaz de combinar tradición y modernidad y de comunicarse a través de un lenguaje sencillo, joven y nuevo. El alma artística y dinámica que conviven en Raffaella se traduce perfectamente en una etiqueta moderna, limpia e imponente que lleva el nombre de Carilius, de donde deriva San Pietro in Cariano, al que Raffaella ha querido rendir homenaje.