Château Beaubois

Pasado y presente del Château Beaubois

El Château Beaubois debe su nombre a sus orígenes. En el siglo XIII, los monjes cistercienses de la abadía de Franquevaux detectaron un terroir fabuloso. Hoy, los hermanos Fanny y François Boyer son la cuarta generación que supervisa el destino del viñedo. Muchos expertos los consideran "la generación emergente de la denominación Costières de Nîmes". Las 50 ha de viñedos son cultivadas por François en Agricultura Ecológica (ECOCERT) desde 2009 y en Biodinámica (Demeter) desde 2020. Fanny produce vinos que aportan su cuota de feminidad y alta exigencia cada año.

Terroir del Château Beaubois

El estilo inimitable de BeauBois se basa en su magnífico terroir de grava de Villafranchia y su fabulosa ubicación. Con vistas a los estanques de la Petite Camargue, el viñedo se beneficia de su frescor durante las noches hasta la madrugada, lo que a menudo desprende notas salinas y yodadas. La exposición al sur ofrece al calor mediterráneo una influencia notable en sus vinos.

Variedades de uva cultivadas

Situado en la ladera sur de las Costières, con vistas a los estanques de la Petite Camargue, el viñedo se beneficia de su frescor desde la noche hasta la madrugada. Estas temperaturas frescas ayudan a mantener el sabor de las variedades de uva Viognier, Vermentino, Roussanne y Grenache Blanc. La exposición al sur que ofrece el calor mediterráneo influye notablemente en las variedades de uva Syrah, Grenache, Mourvèdre, Marselan y Cinsault.