Château Brûlesécaille

Descubre el castillo Brûle Sécaille

La familia Récapet adquirió el Château BrûleSécaille en 1924. El castillo y los viñedos se encuentran en el corazón de la AOC Côte de Bourg. Guillaume Rodet, propietario y cuarta generación, se esfuerza por perpetuar las tradiciones y trabajar de forma sostenible. El viñedo Château BrûleSécaille se extiende sobre una superficie de 26 hectáreas.

El terruño del castillo Brûlesécaille

El suelo está compuesto de arcilla y piedra caliza con afloramientos de grava en algunos lugares. Las variedades de uva son 59% Merlot, 27% Cabernet Sauvignon, 12% Cabernet Franc y 2% Malbec. La uva se recoge meticulosamente a mano antes de ser depositada en las cubas. El enólogo controla la fermentación con un sistema de termorregulación para obtener un vino bien extraído. La producción de vinos tintos está disponible en cuatro vinos, Château BrûleSécaille, BrûleSécaille Sin Azufre Añadido, TAURIACUS (envejecido 12 meses en Ánfora – terracota – y Château La Gravière. Son 2 hectáreas de Sauvignon para producir un vino blanco seco 100% Sauvignon A También es posible una pequeña producción de rosado seco. La calidad del terroir local realza la finura del Merlot. textura de Cabernet en Château Brûlesécaille.

También poseen 2 hectáreas en AOC Saint Emilion, donde producen un vino tinto exclusivo Château Yon Saint-Christophe envejecido en barrica de roble durante 6 meses.

Visita el castillo Brûlesécaille

Planifique una visita al castillo Brûlesécaille. Podrás explorar las bodegas y los viñedos, aprender todo sobre el proceso de elaboración del vino y degustar sus mejores vinos. Puede realizar un recorrido grupal por el viñedo o visitarlo individualmente; asegúrese de reservar su recorrido con anticipación para vivir una excelente experiencia enológica. Planifique con anticipación y tenga en cuenta que, lamentablemente, no abrimos todos los sábados.