Château Clarisse: A Family Legacy in Bordeaux

Impulsados por la pasión por el vino y el gusto por los desafíos, Olivia y Didier Le Calvez firman su propio vino desde 2010 en una de las regiones más ilustres de la constelación de Burdeos, Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO, el Saint-Emilionnais.

La pasión de Didier Le Calvez por el vino y su entorno se remonta a su infancia, cuando pasaba las vacaciones en casa de su abuela, en Cadaujac. Desde entonces, siempre se ha interesado por la evolución del mercado del vino: desde las fincas que cultivaban viñas en Pessac Leognan cuando era niño hasta el nacimiento de los viñedos más grandes de California en los años 70, que reflejaban la idea del sueño americano… Olivia Le Calvez también recuerda su infancia entre viñedos en Haut-Médoc, lo que le ha permitido apreciar la autenticidad de este noble producto. Estos recuerdos de infancia en estas tierras de viñedos han alimentado su sueño de tener algún día su propio viñedo.

Tras varios años de investigación, iniciados en 2007, el sueño de Olivia y Didier tomó forma en una auténtica piedra girondina, inserta en el verde paisaje y en las suaves curvas de la margen derecha. Esta antigua bodega, con magníficas cavas, que durante más de un siglo ha estado en manos de la familia Estager, está rodeada de un hermoso viñedo (encaramado a 100 metros) en la meseta de Puisseguin, uno de los cuatro pueblos satélite de Saint-Émilion. Solo un humilde arroyo, el Barbanne, subafluente del Dordoña, los separa de la ilustre y fortificada ciudad.

Así nació Château CLARISSE, el nombre de su hija (que tenía un año cuando nació la primera botella, en 2010), para escribir una bella historia familiar…