Chateau Lagrezette

La historia del Château Lagrézette está estrechamente ligada a la de la vid, ya que los primeros registros escritos de la cosecha datan de 1503. La bodega ha dado al Malbec la máxima prioridad en la elaboración de sus vinos clásicos, que ahora son la variedad de uva más producida. El terroir de Landiech es 100% Malbec en la actualidad después de limpiar las vides híbridas del pasado. Hoy, el viñedo del Château se extiende sobre 90 hectáreas divididas en tres zonas.

La finca Lagrézette, el terruño histórico de Caillac

El viñedo Lagrezette cubre hoy más de 60 hectáreas y está compuesto por un 85 por ciento de Malbec, un 13 por ciento de Merlot y un 2 por ciento de Tannat. El sabor potente y genuino de los vinos se debe al terroir arcillo-calcáreo y silíceo. El viñedo se mantiene meticulosamente (despalillado y aclareo manual) y proporciona uvas recolectadas y seleccionadas a mano, con aromas preservados, garantía de vinos de alta calidad. El viñedo tiene un hermoso terroir que simboliza el mejor terroir del Malbec francés, que consta de 12 parcelas contiguas de 20 ha con 5 suelos distintos. Según el concepto de biodiversidad, sin granizo, pocas heladas y temperaturas superiores a los 40 grados, las condiciones son óptimas para la maduración del Malbec.

La cosecha en el Château Lagrezette

El Malbec exige mil y una atenciones para reflejar su carácter. Para evitar microclimas excesivamente húmedos, las hileras y los sarmientos de las vides deben estar adecuadamente ventilados, las hileras están espaciadas y el despalillado se realiza a mano de manera regular. De la misma manera, la piel muy fina de la uva Malbec requiere una delicada cosecha manual en octubre, a veces tardía, como lo hace Château Lagrézette. Para conservar la frescura de las uvas y protegerlas de la oxidación, los vinos blancos y rosados se cosechan de noche o muy temprano en la mañana. Las uvas cosechadas a mano también se seleccionan, despalillan y estrujan manualmente.

La Bodega y el Viñedo, entre la Tradición y la Modernidad

El viñedo del Château Lagrezette posee derechos de plantación de 3,5 ha, de las cuales 2,7 ha de espectacular terroir rodean el Pigeonnier, dando nombre a un vino extraordinario, constantemente premiado por los grandes críticos americanos, que le han otorgado una puntuación de 98/100 en múltiples ocasiones. La bodega subterránea, libre de ruidos y vibraciones parásitas, y protegida de la luz solar, del frío y del calor, es el mejor entorno para que el vino envejezca con total tranquilidad.