Bodega verificada
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Bodega verificada
Colline del Vento, en la hermosa Cerdeña, fue fundada en 2006 para mostrar el amor por su tierra, el respeto por la naturaleza y los ingredientes especiales que hacen que sus vinos sean tan únicos. A padre e hijo, Gianluca y Mario, les encanta ofrecer una experiencia auténtica de su tradición y su pasión por la elaboración del vino. El viñedo está ubicado en Villasimius, un pequeño pueblo en la costa de Cerdeña, bendecido por paisajes impresionantes y agua turquesa.
Sus vinos se elaboran con uvas afrutadas orgánicas de un viñedo de 5 hectáreas en la campiña de Villasimius, ubicado en las colinas del Piamonte. La zona tiene suelos poco profundos con granito y textura arenosa. El microclima y la exposición al noroeste proporcionan las condiciones perfectas para la viticultura. Durante el cultivo y la cosecha de las uvas, se colocan en hileras separadas dos metros entre sí para que las uvas huelan a tierra y a mar. Cada proceso, desde la vinificación hasta el embotellado de los vinos, se realiza con el debido cuidado y utilizando técnicas orgánicas y sostenibles.
Las uvas que se cultivan en sus viñedos incluyen Vermentino, Cannonau y Cabernet. Se seleccionan las mejores uvas y se utilizan para elaborar sus exclusivos vinos tintos, blancos y fortificados. Los vinos producidos en Colline del Vento son completamente naturales y se elaboran exclusivamente con uvas de su viñedo. La influencia mediterránea en los vinos les da un aroma intenso y un sabor único y con cuerpo. Es el lugar perfecto para saborear vinos mientras se relaja en la belleza de la naturaleza. La Isola dei Cavoli y el mar verde esmeralda hacen que la experiencia sea aún mejor.
EUropin, Via Su Pranu, 09049 Villasimius CA, Italy
El viñedo de Villasimius ofrece impresionantes vistas de la naturaleza y vinos orgánicos únicos.
El viñedo de Villasimius ofrece impresionantes vistas de la naturaleza y vinos orgánicos únicos.
Consulte las reseñas verificadas de los visitantes que disfrutaron de su tiempo en Colline Del Vento.
Escribe una reseñaAsistí a un recorrido y cata de vinos aquí con mi amigo. ¡Qué joven tan reflexivo al frente de la empresa vinícola! ¡Y el Cannonau rojo orgánico es súper delicioso! Fresco, afrutado, ligero... bonito color en copa. ¡Bravo! Posteriormente compramos este vino muchas veces en el Conad de la ciudad.
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Vinimos a probar el vino y Gianluca nos recibió, nos contó su historia y la cata fue estupenda. Recomiendo esta visita de cata, ¡y el vino es maravilloso! Gracias Gianluca. Hasta pronto 🍷
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Reservamos esta oferta de forma espontánea porque buscábamos un contacto con un enólogo de la región. Gianluca nos informó de todo lo importante por correo electrónico. Reservamos una velada con cata de comida y vino en el viñedo. Nos recogió personalmente en un lugar acordado en Villasimius porque no fue tan fácil encontrar este lugar. Incluso el primer contacto fue muy agradable. Condujimos por colinas y valles y llegamos a su refugio. Éramos un grupo mixto y aleatorio. Después de una breve caminata por el viñedo con su historia, pudimos disfrutar de un maravilloso vino blanco, con un buen pecorino y un buen salami. La paz de la naturaleza y el aire picante de Cerdeña. Es un lugar hermoso en el que se nos permitió estar. Al fondo, un cochinillo y un cordero se braseaban sobre el fuego hecho de leña de vid. Luego Gianluca trajo un vino de naranja. Nos impresionó especialmente. Es excelente y una visita obligada para todos los amigos de este vino. La mesa estaba puesta con mucho cariño. Nos sentamos en el viñedo bajo un árbol enorme con una iluminación mágica. El primer plato fue pasta sarda. Mmmhhh deliciosa. Luego nos sirvieron la carne. Muy sabrosa. También había vino tinto, me quedé con el de naranja... 👌🏼🫶 De postre, especialidades típicas de Cerdeña y licor. Esto también estaba muy bueno. En resumen, volveríamos a reservar en cualquier momento y nos gustaría agradecer a nuestros anfitriones desde el fondo de nuestro corazón.
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Fue una velada fantástica con Gianluca y su familia ❤️ gracias por todo. Un vino fantástico en compañía de los menús sardos 👍🏽.
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¡Qué experiencia tan increíble tuvimos mi esposa y yo en Colline del Vento! El equipo fue muy amable, el viñedo era acogedor y la experiencia del almuerzo y el recorrido fue increíble. ¡La comida era muy buena, abundante y el vino espectacular y fluido también! También conocimos a otras parejas estupendas y los recuerdos durarán toda nuestra vida. ¡Sin duda volveremos una vez que regresemos a Cerdeña!
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