Domaine de la Belle Étoile

Cinco generaciones de viticultores del Valle del Loira

Más de un siglo de pasión y de saber hacer vitivinícola han sido el principal objetivo de la producción de vino en Domaine de la Belle Étoile. Vincent Esnou es la quinta generación de su familia que elabora vino en este soleado lugar del Valle del Loira. Adquirió su experiencia en diferentes bodegas de Sudáfrica y Estados Unidos y la combinó con el conocimiento que le transmitió su propio padre. Finalmente, se hizo cargo del negocio familiar y se convirtió en propietario de la bodega en Brissac-Quincé en 2008. Vincent ha ido añadiendo continuamente nuevos métodos a su producción de vino, mejorando en cada paso del proceso.

Denominaciones de dominio del Domaine de la Belle Étoile

En sus 28 hectáreas de viñedos se producen nueve vinos: tintos, blancos, rosados y espumosos. Los viñedos pertenecen a varias denominaciones de origen del Loira Medio, como Cabernet d'Anjou, Anjou Villages Brissac y Côteaux de l'Aubance. Esta última es una zona al sur de Anjers formada por diez municipios, entre ellos Brissac-Quincé. Todas las uvas blancas que se utilizan aquí son Chenin blanc, que produce vinos ligeramente dulces.

Gran vino de un productor excepcional

Para los vinos tintos, cultivan Cabernet Franc en diferentes terroirs, principalmente de piedra caliza, arcilla y marga. Para los vinos blancos, las vides son Chenin y Sauvignon Blanc. La bodega produce dos vinos espumosos, uno rosado de Cabernet Franc y Grolleau, el otro es blanco de Chenin Blanc. Una mezcla a partes iguales de Pineau Aunis y Gamay de terroir de arcilla y limo compone el Tenderness Anjou Rosé. Pineau Aunis es una uva autóctona de la región del Loira. El otro rosado que produce la bodega está hecho completamente de uvas Cabernet. Este es un vino ligero y afrutado con sabores de bayas y un aroma distintivo de pétalos de rosa.