El comienzo
Bodega Kern fue fundada en 2012 con el objetivo de crear una conexión entre el pasado y el futuro de la producción de vino, combinando la tradición con la naturaleza y la tecnología. Nuestro plan es “recuperar” variedades de uva tradicionales, casi olvidadas, utilizando los procedimientos más modernos y cuidados.
Compramos nuestras primeras superficies en Balatonszőlős (Öreghegy, Penke-dűlő), seguidas de las otras plantaciones en Tokaj-Hegyalja (viñedo Tarcal-Mandulás, Szegi, Bakonyi) con el centro inmobiliario Tarcal. Actualmente cultivamos en 10 hectáreas (5 ha en el lago Balaton, 5 ha en Tokaj-Hegyalja).
Vinos
Nuestros vinos son de fermentación espontánea, solo utilizamos el vaporizador absorbible en el viñedo en primavera. Las botellas contienen lo mejor de la fruta, con la mínima intervención posible, mostrando así la diversidad y singularidad de ambas variedades y zonas.
Además de vinos tranquilos, elaboramos champán en ambas regiones vinícolas según el método tradicional.
Nuestras principales variedades en Balatonszőlős son Riesling, Pinot Gris, Zenith. En Tokaj Furmint, Muscat Lunel y Hárslevelű. ¡Conozca nuestros vinos!
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