Monte Vibiano Castle

El Castillo de Monte Vibiano, del siglo I a.C., situado cerca de Perugia, custodia el viñedo de Lorenzo, que data del año 217 a.C. y que incluye una valiosa colección de 55 hectáreas de olivares con árboles centenarios, algunos de ellos con un patrimonio milenario. El auténtico cariño de la familia por esta tierra, junto con el profundo respeto por el medio ambiente, los ha llevado a tomar decisiones drásticas para proteger más de 700 hectáreas vírgenes, con el objetivo de transmitirlas intactas a las generaciones futuras.

Para generaciones, una visión en constante evolución

La familia, originaria de Toscana, se estableció en Umbría a principios del siglo XVIII, convirtiéndose en propietarios de grandes extensiones de tierra e iniciando un recorrido vital, ligado al cuidado minucioso de la producción de vino y aceite de oliva virgen extra, que acabaría convirtiéndose en una marca distintiva absoluta. Este amor y respeto por la Madre Naturaleza, junto con una orientación única que siempre ha formado parte del ADN de la Familia, han contribuido al nacimiento de una gestión agrícola revolucionaria, que ahora tiene un nombre.

El corazón verde del viaje y el espacio protegido más bello del mundo

Hace más de medio siglo, Andrea Fasola Bologna, el fundador de la finca, plantó más de 10.000 árboles para rodear la zona agrícola de la finca. Gracias a esta paciencia creativa, estos árboles han crecido y han formado una magnífica "barrera verde" que protege los viñedos y los olivares de los daños causados por el hombre. Hoy en día, la agricultura cubre solo el 40% de las tierras de la finca, mientras que el "abrazo verde" natural que ha crecido con orgullo y protección durante décadas ocupa más del 30% del territorio que rodea el Castillo.

Un vino de artista con la promesa de agricultura sostenible y responsabilidad ambiental.

Los vinos son interpretaciones únicas del terroir de Umbría, ya que se han cultivado y vinificado mediante procesos naturales. La bodega no solo cultiva uvas Trebbiano, Grechetto y Sagrantino, sino también Cabernet, Sauvignon, Viognier y Merlot. Durante la fermentación, los hollejos se disuelven para extraer polifenoles y fragancias. El valor de la familia, el respeto por el medio ambiente, la búsqueda inquebrantable de la excelencia y el espíritu visionario e inventivo siempre han sido las piedras angulares que dan vida a la pasión de la empresa.