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productor ecológico
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Novi Vineyards: A Hidden Gem in Lesser Poland

Pequeña Polonia, Polonia

Bien Revisado

5.00
5Reseñas

Descubre el encanto de los viñedos de Novi cerca del Parque Nacional de Ojców

Viñedos de Novi en Polonia

El viñedo Novi se fundó en 2018 en las inmediaciones del palacio Cianowice del siglo XIX, a unos 3 kilómetros del parque nacional de Ojców. Unos años antes, estas áreas pasaron a ser propiedad de la familia Adamowicz y desde entonces se han revitalizado sucesivamente. El palacio y el parque renovados se han convertido en un símbolo de la viña y la bodega, que se encuentran en las instalaciones de la antigua granja y en los edificios agrícolas renovados.

Vinos de un terroir majestuoso

El terreno en el que crecen las vides se encuentra a una altitud de 410 metros sobre el nivel del mar. El suelo (a veces llamado "Jurásico", ya que Cianowice constituye el extremo sur de la meseta de Cracovia-Częstochowa, también conocida como la meseta jurásica polaca) contiene una gran cantidad de calcio que ayuda a mantener los parámetros adecuados para el cultivo. También se dice que este tipo de suelo proporciona vinos con aromas más intensos.
La superficie de viñedo es de algo más de tres hectáreas. Alrededor del 70% de la superficie está plantada con variedades de uva blanca y el resto con variedades tintas. Se trata de variedades híbridas, mucho más resistentes a las condiciones climáticas algo más severas que se pueden dar en esta zona de Europa, también debido a la ubicación del viñedo sobre el nivel del mar, que es bastante alto para el cultivo de la vid. En nuestro viñedo se producen principalmente vinos blancos.

Horas de visita

Lunes
08:30 – 22:00
Martes
08:30 – 22:00
Miércoles
08:30 – 22:00
Jueves
08:30 – 22:00
Viernes
08:30 – 22:00
Sábado
08:30 – 22:00
Domingo
08:30 – 22:00

Idiomas que se ofrecen para las visitas guiadas

🇬🇧inglés🇵🇱polaco

Tipos de vino

Vino TintoVino BlancoVino RosadoVino EspumosoVino Dulce

Variedades de uva

SolarisMuscarisSeyval BlancJoahnniterRegentCabernet CortisLeon Millot

Experiencias

2 experiencias disponibles

Alojamiento en viñedos Novi
30 min

Alojamiento en viñedos Novi

Experimenta el encanto de la Pequeña Polonia en Novi Vineyards

Cata de vinos en los viñedos de Novi
2 hrs

Cata de vinos en los viñedos de Novi

Disfruta de una memorable degustación de vinos en Novi Vineyards con amigos y familiares en un entorno impresionante.

5.0· 2 reseñas

Vinos de Novi Vineyards: A Hidden Gem in Lesser Poland

5 vinos disponibles


Estancia en Novi Vineyards: A Hidden Gem in Lesser Poland

Despierta entre las vides — 1 accommodation en la finca

Alojamiento en viñedos NoviApartment

Alojamiento en viñedos Novi

4.5(0)

Szkolna 38, 32-043 Cianowice, Lesser Poland Voivodeship, Poland


Más información sobre Novi Vineyards: A Hidden Gem in Lesser Poland

DIRECCIÓN

Szkolna 38, 32-043 Cianowice, Lesser Poland Voivodeship, Poland



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