Bodega verificada
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Bodega verificada
El viñedo Novi se fundó en 2018 en las inmediaciones del palacio Cianowice del siglo XIX, a unos 3 kilómetros del parque nacional de Ojców. Unos años antes, estas áreas pasaron a ser propiedad de la familia Adamowicz y desde entonces se han revitalizado sucesivamente. El palacio y el parque renovados se han convertido en un símbolo de la viña y la bodega, que se encuentran en las instalaciones de la antigua granja y en los edificios agrícolas renovados.
El terreno en el que crecen las vides se encuentra a una altitud de 410 metros sobre el nivel del mar. El suelo (a veces llamado "Jurásico", ya que Cianowice constituye el extremo sur de la meseta de Cracovia-Częstochowa, también conocida como la meseta jurásica polaca) contiene una gran cantidad de calcio que ayuda a mantener los parámetros adecuados para el cultivo. También se dice que este tipo de suelo proporciona vinos con aromas más intensos.
La superficie de viñedo es de algo más de tres hectáreas. Alrededor del 70% de la superficie está plantada con variedades de uva blanca y el resto con variedades tintas. Se trata de variedades híbridas, mucho más resistentes a las condiciones climáticas algo más severas que se pueden dar en esta zona de Europa, también debido a la ubicación del viñedo sobre el nivel del mar, que es bastante alto para el cultivo de la vid. En nuestro viñedo se producen principalmente vinos blancos.
Book a night among the vines — request availability directly with the winery.
Szkolna 38, 32-043 Cianowice, Lesser Poland Voivodeship, Poland
Vegano
Novi Vineyard is a young but ambitious family winery in Lesser Poland, blending historic charm...
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Consulte las reseñas verificadas de los visitantes que disfrutaron de su tiempo en Novi Vineyards: A Hidden Gem in Lesser Poland.
Escribe una reseñaVisitamos Novi durante unas mini vacaciones hace unas semanas. No sabíamos qué esperar, pero fue lo más destacado de nuestro viaje. Lee y Lisa (los propietarios) son unos anfitriones maravillosos y están llenos de encanto sureño. Los vinos son excelentes (nuestros favoritos eran el Norton y el Oporto) y las historias que escuchas sobre ellos lo hacen aún mejor. Si tienes la oportunidad de visitar y conocer más sobre esta operación familiar, ¡no te la pierdas!
Reseña proporcionada por Google
¡Excelente en todos los aspectos y un verdadero tesoro tan cerca de Birmingham! Una noche de cata de vinos con alfarería y cena ofrecida por Wildgoose Garden en Trussville, AL.
Reseña proporcionada por Google
Este es el mejor vino que se elabora en Alabama. Un tranquilo sábado de verano, mi esposa y yo nos subimos al auto y decidimos salir de visita. El establecimiento es pintoresco pero hermoso. Cada uno de nosotros hizo una degustación y ¡qué impresionados! ¡Cada vino estaba delicioso! Suelen elaborar vinos secos, que son mi preferencia. Los propietarios fueron muy amables y la vista de los viñedos era maravillosa y relajante. ¡Nuestro único dilema fue tratar de no comprar botellas de todos los vinos al salir! ¡Muy recomendable!
Reseña proporcionada por Google
¡Nuestra familia visitó este viñedo el sábado y lo pasamos genial! Los propietarios son muy conocedores y acogedores, y disfrutamos de una degustación que incluía tres uvas cultivadas en la propiedad (compramos una mezcla roja, una blanca en el lugar y una roja en el lugar). Lo que hace único a este viñedo son las uvas elevadas que ofrecen, ¡incluidas las variedades francesas! (¡Aquí no hay muscadine súper dulce ni vinos de frutas!) Además, la propiedad en sí está bellamente decorada, es tranquila y encantadora. El evento que organizaron incluyó un vendedor de chocolates (¡¡hola s'mores Rice Krispies!!), una deliciosa pizza y un camión de flores recién cortadas junto con música en vivo. Mis hijos disfrutaron de mucho espacio para correr y ver crecer las vides. ¡Lo recomiendo encarecidamente y volveremos!
Reseña proporcionada por Google
Cata de vinos gratuita con 6 maravillosas y diversas opciones. ¡Un hermoso lugar y un paisaje relajante, combinados con un personal capacitado para disfrutar de la mejor experiencia de cata de vinos de este lado del Mississippi! Absolutamente recomiendo pasar una tarde de verano bebiendo y relajándose en el patio. Este es un gran destino para los turistas que visitan el área alrededor de Birmingham y Talladega.
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