Winnica Jura

Winnica Jura es una bodega familiar con certificación ecológica de la UE, ubicada en el Jura polaco, una impresionante región de colinas calizas, acantilados blancos y castillos medievales, a tan solo 25 km (30 minutos en coche) de la Plaza Mayor de Cracovia. Somos una de las bodegas más cercanas a la ciudad, lo que nos convierte en una escapada ideal de medio día para desconectar del bullicio del casco antiguo.

Polonia es uno de los países vinícolas más jóvenes y prometedores de Europa, y nuestro viñedo se asienta sobre el mismo lecho de piedra caliza sobre el que se construyen las grandes regiones vinícolas. Cultivamos de forma orgánica, sin atajos, y todo lo que usted degusta se cultiva, prensa y embotella aquí mismo.

La visita dura aproximadamente dos horas. Le acompañaremos entre los viñedos, le mostraremos la bodega en funcionamiento, desde la prensa hasta la barrica y la botella, y luego le invitaremos a nuestra sala de catas acristalada con vistas panorámicas al viñedo. Allí podrá degustar cinco de nuestros vinos orgánicos, acompañados de una tabla de quesos y pan, mientras hablamos sobre el terruño, la historia del vino polaco y todo lo que siempre quiso preguntarle a un enólogo. Y como la sala de catas está completamente acristalada, las vistas —y su comodidad— están garantizadas en cualquier época del año.

Organizamos catas en inglés y polaco para grupos de entre 3 y 120 personas, con aparcamiento gratuito para coches y autobuses. Tanto si eres un principiante curioso como un catador experimentado, te irás sabiendo por qué el vino polaco es el descubrimiento del que todo el mundo habla.