Olivedale Vineyards ha estado produciendo vinos superiores que crean una sensación suntuosa y alegre al gusto y al olfato. La bodega se jacta de ser la mejor en la producción de vinos insuperables en sabor, aroma y color. El vino reivindica la singularidad del terroir y se mezcla con la naturaleza. La bodega afirma que los vinos mezclados aquí son vinos de la naturaleza, no solo naturales.

La larga historia y experiencia de Olivedale Vineyards se reflejan en sus vinos naturales

Los viñedos de Olivedale se remontan a 1659 en cuanto a cultivo de vid y cosecha. Las viñas importadas de Francia y cultivadas en Sudáfrica han pasado por fases de desarrollo como todos los productores de vino. Los viñedos y la bodega se sienten parte de una maravilla natural en la fase de elaboración del vino. La producción de estos vinos de alta calidad se realiza de forma natural y orgánica y se adhiere a las prescripciones naturales de la vinificación. El viñedo tiene un suelo virgen Starky fino perfecto para el cultivo de vid para proporcionar néctar de uvas de alta calidad.

Viñedos y bodegas en una vegetación natural rica en fynbos único

Los viñedos de Olivedale son ricos en vegetación y dan lugar a diversas variedades de uva nobles para cosechar. Ubicados entre las montañas Langeberg en el norte, el Parque Nacional Bontebok en el este y las orillas del lánguido río Breede en el sur, los viñedos tienen un clima cálido y templado casi mediterráneo, con una temperatura media al mediodía. El lugar cuenta con una pluviosidad adecuada para los viñedos y brisas frescas del suroeste. Durante la temporada de maduración de la uva, la temperatura constante se mantiene de forma natural para cosechar lo mejor de la producción que existe. El enfoque de tres frentes para la elaboración del vino crea un modelo de negocio sólido en el que los productos convencionales respaldan los vinos revolucionarios. Las uvas se cosechan dos o tres semanas más tarde que en otras regiones, lo que permite un período de maduración más prolongado y, a su vez, permite un proceso de formación de azúcar sin estrés. Los vinos son distintivos, distinguidos y únicos.

Experiencias para reservar en Olivedale Wine Estate

Reseñas principales

Marta “Tammy” Krzyk
March 13, 2024
¡Qué experiencia! La mejor cata de vinos que he tenido. Carl es el personaje más interesante con multitud de historias fascinantes que contar.
Oliver Romer
November 8, 2020
Qué momento tan maravilloso pasó compartiendo historias con el Maestro Carl mientras saboreaba vinos excepcionales. La cata de vinos de Olivedale es imprescindible. En el #OldCodgers Golf Tour, Carl explicó lo que la madre naturaleza ofrece a Olivedale Farm. Definitivamente regresaré para una visita.
Ver más reseñas

Ubicación

Ubicación 6742, Swellendam NU, Western Cape, South Africa

Región

Valle del río Breede, Sudáfrica

Idiomas hablados

Servicios

Se admiten mascotas
Aparcamiento

Tipos de vino

Vino tinto
Vino blanco
Vino rosado
Vino naranja
Vino dulce
Vino fortificado

Variedades de uva

Roussanne
Chardonnay
Semillon
Weisser Riesling
Verdelho
Sauvignon Blanc
Viognier
Red Muskael
Petit Verdot
Shiraz
Tempranillo
Mouvedre
Touriga Nacional
Cariñena
Garnacha
Roobernet
Malbec

Otras bodegas en Valle del río Breede

Opiniones de visitantes

Lo que piensa nuestra comunidad Olivedale Wine Estate

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Reseñas (7)

Max Leuftink
Revisado el February 21, 2025

Después de que un restaurante local de Swellendam (De Vagebond) nos informara sobre sus vinos de Olivedale Private Vineyards, decidimos contactar a Carl. Inmediatamente tuvimos una charla muy agradable y planeamos una visita al viñedo. Carl es una gran persona que tiene la habilidad perfecta para hablar sobre sus vinos y sus procesos. Es un eufemismo que siente pasión por su oficio. La cata de vinos estuvo compuesta por 2 vinos blancos (Verdejo, Chardonnay), 1 rosado y 3 tintos. El vino que más destacó fue el Roobernet. Como alguien que ha probado muchos vinos: esto era algo diferente. Nos divertimos mucho con Carl y su alegría fue contagiosa. Recomendaría visitar este viñedo privado si está haciendo un recorrido por Sudáfrica y la Ruta Jardín. Gracias carl!

Reseña proporcionada por Google

Casey Ward
Revisado el October 14, 2024

¡Una experiencia enológica única! ¡No puedo recomendar lo suficiente a Carl y sus hermosos vinos!

Reseña proporcionada por Google

Marta “Tammy” Krzyk
Revisado el March 13, 2024

¡Qué experiencia! La mejor cata de vinos que he tenido. Carl es el personaje más interesante con multitud de historias fascinantes que contar.

Reseña proporcionada por Google

Nico Marosy
Revisado el January 19, 2024

Olivedale es un lugar mágico para quedarse y escuchar las historias del enólogo Carl van Wijck. Su extraordinaria visión de la producción de vinos nos abrumó, no es de extrañar que sus vinos hayan ganado varios premios. Nuestros "besties" absolutos fueron el Roobernet 2020 y su Sauvignon Blanc 2017, qué fuerza de sabores e historias que besan la lengua.

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Marjolijn Kwint
Revisado el January 11, 2024

Qué gran bodega y hospitalidad en Olivedale. Esa noche nos recomendaron uno de sus vinos en un restaurante local, así que nos arriesgamos y llamamos al día siguiente para ver si podíamos venir para una degustación. Normalmente es bueno reservar con mucha antelación, pero afortunadamente pudimos venir. Desafortunadamente solo tuvimos una hora, pero si quieres visitarlo, tómate tu tiempo porque el enólogo Carl te enseñará mucho sobre la filosofía, los vinos y el medio ambiente. Quedamos realmente impresionados con Wild Melody y Roobernet. ¡Nunca antes habíamos probado esta uva tan especial ya que proviene del mismo lugar! Es una verdadera lástima que no tuviéramos más tiempo, de lo contrario definitivamente hubiéramos ido a los viñedos para aprender aún más. ¡Definitivamente visita aquí si tienes la oportunidad y te tomas mucho tiempo!

Reseña proporcionada por Google

Preguntas frecuentes sobre Olivedale Wine Estate

¿Qué tipos de vinos produce Olivedale Wine Estate?

Olivedale Wine Estate produce Vino tinto, Vino blanco, Vino rosado, Vino naranja, Vino dulce, Vino fortificado.

¿Qué variedades de uva plantan en Olivedale Wine Estate?

En Olivedale Wine Estate, cultivan Roussanne, Chardonnay, Semillon, Weisser Riesling, Verdelho, Sauvignon Blanc, Viognier, Red Muskael, Petit Verdot, Shiraz, Tempranillo, Mouvedre, Touriga Nacional, Cariñena, Garnacha, Roobernet, Malbec.

¿Qué idiomas hablan en el Olivedale Wine Estate?

En Olivedale Wine Estate hablan inglés.

¿Producen vinos orgánicos en Olivedale Wine Estate?

No, Olivedale Wine Estate no es un productor de vino orgánico.