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Bodega verificada
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Siempre es un placer recibir el premio, ¿verdad? En Pago De La Jaraba no solo podrás vivir el Enoturismo, sino también el Oleoturismo y el Lacteoturismo. Estas son las propuestas más originales: el Oleoturismo es una actividad didáctica e interactiva en la que podrás conocer cómo se cultivan las aceitunas y se elabora el aceite de oliva, mientras que el Lacteoturismo está dedicado a los productos lácteos. ¡Lo más interesante es, como siempre, la cata!
La bodega siempre ha producido vinos de excelente calidad. Sin embargo, recientemente la Unión Europea introdujo en España un nuevo nivel más alto en la jerarquía de la Denominación de Origen, llamado Vino de Pago. Este nivel tiene las restricciones de vinificación más estrictas para garantizar la calidad y preservar el terroir. Pago De La Jaraba fue uno de los primeros en recibir este estatus tan respetuoso.
La finca cuenta con 80 hectáreas de viñedos eólicos a una altitud media de 750 metros sobre el nivel del mar. Como no es de extrañar en la España continental, la variedad de uva principal es la Tempranillo (casi el 60% del viñedo). También se pueden encontrar aquí Cabernet Sauvignon, Merlot, Graciano y Sauvignon Blanc. Las uvas se plantan de acuerdo con los suelos más adecuados: antiguas piedras de río, suelos arenosos o arcillosos. El viñedo en sí está rodeado por 92 hectáreas de encinares y pinares. Esto da como resultado la creación de un microclima específico que influye en las características organolépticas de los vinos y les da cuerpo con elegantes notas minerales.
Cl Diseminados 910, 02600 El Provencio, Cuenca, Spain
Consulte las reseñas verificadas de los visitantes que disfrutaron de su tiempo en Pago De La Jaraba.
Escribe una reseñaHemos visitado la finca en tren alrededor de todos sus cultivos, viñedo, olivar, almendros, pistachos. También hemos aprendido sobre sus vinos de pago, queso manchego artesano y su aceite de oliva virgen extra. Una finca de lo más sostenible. Volveremos seguro
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Una experiencia inolvidable, para comprender de cómo se elaboran los productos típicos manchegos, se visita la bodega el molino la almazara y la ganadería, en un entorno muy bonito limpio y cuidado, al final una degustación de sus vinos quesos y aceite, todo ello muy bien explicado por Teresa, para repetir.
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Visita muy agradable en un espacio diseñado desde la perspectiva del desarrollo sostenible. Explicaciones claras y precisas por parte de nuestro guía. Muy buenos productos.
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Experiencia de visita a la bodega muy recomendable, y la atención de teresa espléndida! ❤️ nos impresionó el cuidado y limpieza que tienen las instalaciones! Nos quedamos con ganas de visitar la quesería y el resto de la finca, así que volveremos 😊! Un 10!!
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Tuvimos una visita maravillosa con Teresa. Compartió mucha información interesante sobre todos los aspectos de la empresa y sus productos de una manera muy amena. Creó un ambiente agradable y pudo responder a todas nuestras preguntas. ¡Gracias por la excelente visita!
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