Sexto Elemento

Devolviendo la Bodega a sus Raíces

Sexto Elemento es una pequeña bodega dirigida por la familia López Díaz en la zona de Venta del Moro de la DO Utiel-Requena, en la parte occidental de la región. La familia López se ha dedicado a la viticultura durante los últimos cien años, vendiendo sus uvas a una cooperativa local para la producción de vino mediocre. Pero fue solo después de la participación de Rafa en la tierra familiar, que la historia de Sexto Elemento se embarcó en 2000, y lanzó su primera cosecha en 2003. Rafa llevó sus raíces vitivinícolas a su máximo esplendor al regresar a sus raíces y adaptarse a las tradiciones que le transmitieron sus antepasados.

Vinos verdaderamente únicos e inspiradores

La bodega ha sabido combinar la sabiduría de sus antepasados con el mejor conocimiento e invención contemporáneos, lo que les ha permitido crear magníficos vinos que fusionan el sabor y la emoción del pasado con la pureza y perfección de hoy. En su finca ecológica, el proceso de vinificación se lleva a cabo de forma tradicional, sin aditivos químicos, permitiendo que las vides crezcan respetando el ciclo de la naturaleza. Los viñedos de la bodega están situados en las tierras altas mediterráneas del interior de Valencia, en un enclave único con unas condiciones ideales para el cultivo de la uva. Los suelos de esta zona son arcillo-arenosos que tienen un mayor potencial para retener nutrientes y agua. Como los ciclos de maduración son más largos y la carga de polifenoles es mayor a lo largo de la maduración, el producto final da como resultado vinos exquisitos y con estructura. En estas escasas seis hectáreas de finca se cultivan las variedades estrella autóctonas: Bobal, Macabeo, Tardana, Royal y Graciano, que solo se cultivan en la región.