Experience the Charm of Dalmatia's Terra Madre Winery
Bodega y sala de catas Terra madre
Región: Dalmacia
Condado: Condado de Dubrovačko –neretvanska
Comunidad: Slivno
Viñedos propios: 1 6,30 ha
Nuestro viñedo en Komarna cuenta con condiciones ideales para la producción de vino: el viñedo está ubicado en una ladera de piedra caliza a una altitud de 50-180 metros con una pendiente que varía hasta el 45 %. La orientación ideal sur-suroeste, la proximidad al mar y la excelente ventilación permiten una agricultura ecológica en el sentido más completo, con muy poca necesidad de pulverizaciones y tratamientos protectores del vino (cobre y azufre).
El microclima local, que disfruta de más de 2600 horas de sol junto con el reflejo del sol en el mar, la ubicación y el reflejo de las grandes superficies de piedra caliza permiten una insolación superior a la media. La vista principal se encuentra en el lado norte de la península de Peljesac con el archipiélago de pequeñas islas y las islas de Hvar y Brac.
Distancia: Dubeovnik 68 km (D8), Split 155 km (D8,A1).
El suelo de los viñedos es una mezcla esquelética de terra rosa y piedra, con un pH de 7,6 y con trazas de sal transportada por el viento bura. Nuestro vino está plantado a una densidad de 7200 injertos por hectárea. La piedra caliza retiene el agua, por lo que hay pocas posibilidades de enfermedades, lo que nos ayuda a estar en producción ecológica.
La zona tiene una superficie de 16,50 ha y la pluviosidad anual es de 700 mm. Las principales variedades de uva son Plavac Mali y Posip, autóctonas de esta zona de Dalmacia.
Producción:
Nos dedicamos a la producción ecológica, producción orgánica desde 2013 (oficialmente). La cosecha es artesanal, la recolección se realiza a mano. En el sótano hay tecnología moderna y la producción y la cata la hacemos en la finca. Barricas de roble francés y croata, tanque de acero inoxidable.
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