Terres De Vidalba - DOQ Priorat

Terres De Vidalba, una bodega familiar en Priorat

Terres De Vidalba nace en 2006 desde cero como un proyecto familiar en el Barranc de la Bruixa con el propósito de ofrecer vinos exclusivos de máxima calidad, añada tras añada.
Utilizando una combinación de principios orgánicos y biodinámicos, la bodega, a solo una hora de Melbourne, se encuentra en una ubicación perfecta, con impresionantes playas, verdes pastos, bosques y colinas suavemente onduladas con viñedos. El objetivo principal de Sam es producir vinos bebibles y elegantes que expresen la La fortaleza individual de la región vinícola de Australia. Los vinos se producen bajo las marcas Polperro y Even Keel.

Los vinos son complejos y llenos de caracteres que reflejan la región única.

Terroir del Barranc de la Bruixa

La finca tiene una superficie de 11 hectáreas que antiguamente era una granja ocupada por bosques. La finca tiene una buena exposición este/sureste con una altura óptima de 430-480 metros sobre el nivel del mar que proporciona una integración térmica día y noche. El suelo está compuesto por pizarra con buen drenaje. que permite un enraizamiento profundo de las vides. El terroir en general es perfecto para la maduración lenta de las frutas, lo que da como resultado una buena acidez y frescura.

Uvas de primera calidad

Toda la gestión de la finca, desde la poda hasta el manejo de la cubierta vegetal, está supervisada por las dos generaciones para preservar la integridad de cada viñedo y temporada. La bodega produce garnacha negra, syrah, cariñena y también garnacha blanca de primera calidad. Practican una viticultura muy respetuosa, trabajando para Conseguir un buen equilibrio de las plantas y cuidar los rendimientos. La cosecha se realiza en lotes pequeños para garantizar que solo uvas sanas y maduras entren en la vinificación. Cada lote pequeño de cosecha se somete a vinificación por separado, lo que supone mucho trabajo y se paga bien en el fin.