Vin Du Pays De Herve

Vin du Pays de Herve: bodega belga con una larga historia y tradición

Bélgica tiene una larga tradición vitivinícola y la historia del vino en el país es más profunda de lo que muchos creen. Se han realizado muchos estudios históricos sobre el vino en el país, siendo el más importante el estudio realizado por Joseph Halkin en 1895.

El Vin du Pays de Herve en Bélgica es una empresa cooperativa de responsabilidad limitada y con un objeto social específico.

Tiene como objetivo producir vinos de la más alta calidad.

La cooperación tiene como objetivo crear un viñedo de 10 hectáreas en la zona de Pays de Herve en Bélgica; producir vinos belgas de la más alta calidad respetando el medio ambiente y evitando el uso de pesticidas; desarrollar una bodega que no sea solo para producir vino sino también para recolectar y formar; proporcionar productos alimenticios que combinen perfectamente con los vinos producidos; formar a personas interesadas en técnicas de cultivo y elaboración de vino; apoyar proyectos sociales, económicos, culturales y ambientales; y convertirse en un actor local en el desarrollo de la economía social local y la protección del medio ambiente.

El equipo de la bodega

La cooperativa Vin du Pays de Herve cuenta actualmente con unos 600 miembros y ha recaudado más de 750 mil euros. Han plantado más de 8 hectáreas de viñas y la primera cosecha está prevista para septiembre de 2020. Para aquellos que estén interesados en la viticultura y la elaboración de vinos, la cooperativa Vin du Pays de Herve ofrece formación sobre la elección de parcelas, variedades de uva y cómo instalar una parcela de viñas; el ciclo anual de la vid y el trabajo de las viñas; las diferentes técnicas de vinificación, el envejecimiento y las buenas condiciones necesarias para la conservación del vino; cómo crear una bodega; y cómo producir vinos limpios y orgánicos.