Donde la tradición y la modernidad se unen
Le Poirier du Loup es el viñedo más meridional de Bélgica, ubicado en el pintoresco pueblo de Torgny. Plantado hace 25 años en las laderas orientadas al sur que dominan el pueblo, el viñedo continúa una tradición vitivinícola establecida por los romanos hace 2000 años. Comprende 11 000 vides, principalmente de las variedades Auxerrois, Chardonnay y Pinot Noir, en 2,25 hectáreas de terreno pertenecientes al municipio de Rouvroy. La bodega está gestionada por una cooperativa de voluntarios que participan activamente en todas las actividades, desde el trabajo de temporada en las viñas hasta el proceso de vinificación, pasando por las ventas y la atención al cliente. También cuenta con un programa de inserción laboral para ayudar a las personas desempleadas a redescubrir la satisfacción personal que ofrece un trabajo regular.
De vinos orgánicos a vinos naturales
Le Poirier du Loup produce principalmente vinos espumosos (blancos y rosados), así como vinos tranquilos blancos y rosados, además de ratafía. Desde 2009, nuestra producción cuenta con certificación ecológica y, en 2018, dimos un paso más al eliminar el uso de aditivos, en particular sulfitos. Por ello, ofrecemos una cata de vinos respetuosa con la naturaleza y la salud de nuestros visitantes.
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Reseñas principales
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