Weingut Doppler-Hertel

Bodega Doppler-Hertel, situada en la magnífica región vinícola del Palatinado

La bodega Doppler-Hertel, rodeada de un paisaje impresionante, se encuentra en la magnífica región vinícola del Palatinado. Los higuerales, almendros y castaños crecen junto con nuestras uvas. Doppler-Hertel también organiza durante todo el año numerosas fiestas tradicionales para visitantes y localidades. Reserve una visita y descubra la rica cultura vitivinícola de la finca.

Con gran pasión y dedicación hacia la vinificación familiar, hoy la quinta generación dirige la Bodega Doppler-Hertel.

Colaboración de métodos convencionales con maquinaria moderna

Con gran pasión y dedicación al negocio vitivinícola familiar, hoy en día, la quinta generación de Doppler-Hertel produce algunos de los mejores vinos alemanes. Tanto adultos como niños contribuyen a la producción de sus deliciosos vinos. Los propietarios han combinado métodos convencionales con técnicas de maquinaria modernas para producir vinos tintos y blancos de alta calidad, combinados con deliciosos vinos rosados y espumosos.

Principales variedades cultivadas en la bodega

Los viñedos se encuentran en las colinas de larga data, besados por el sol y embellecidos por paisajes panorámicos. La finca cultiva una amplia gama de vides en las tierras cultivadas, incluyendo Weißburgunder, Grauburgunder, Chardonnay, Riesling, Sauvignon Blanc, Dornfelder y Cabernet Dorio. La bodega también alberga Gewürztraminer, Kerner, Cabernet Sauvignon, Spätburgunder y Müller-Thurgau de clase mundial. Después de una selección manual selectiva durante la temporada de cosecha, los mejores racimos se someten a un prensado suave.

La verdadera magia ocurre en la bodega, donde las uvas se convierten en vino. Los vinos blancos permanecen en recipientes de acero inoxidable a temperatura controlada durante la fermentación. Para los vinos tintos, la bodega utiliza grandes barriles de madera hechos de robles Palatinos. Algunas variedades, como el Cabernet Sauvignon, se envejecen y se afinan en barricas durante varios años antes de ser embotellados.