Weingut Pfeffingen

Bodega Pfeffingen: un resultado único de pasión, artesanía y creatividad artística

La bodega Pfeffingen, un destino verdaderamente relajante en el corazón del Palatinado, se encuentra entre Bad Dürkheim y Ungstein, en la Ruta del Vino Alemán. La finca, propiedad de la familia Eymael, produce vinos Riesling afrutados y elegantes de Borgoña, combinados con vinos tintos intensos, espumosos y de postre, gracias a la determinación y la dedicación de la familia de viticultores que ha estado preservando las tradiciones de sus antepasados durante muchos años.

Operado por la familia Eymael durante más de dos siglos

La actual mansión de la familia, con el escudo de armas del legendario unicornio, fue donada por el entonces emperador en 1622. Durante unos 400 años, varias generaciones de la familia Eymael vivieron aquí. La tradición vitivinícola comenzó cuando los antepasados se mudaron al Palatinado y comenzaron a cultivar uvas. Adquirieron la bodega Pfeffinger el 21 de abril de 1931. Más tarde, en 1952, Karl Fuhrmann se hizo cargo de la bodega de su suegro. Karl, junto con su esposa Helena, produjeron vinos y ampliaron el legado familiar. Desde 2002, Jan, el nieto de Karl y Helena, se encarga de todas las operaciones de la bodega y los viñedos.

Una combinación de viñedos antiguos y prácticas innovadoras

En la actualidad, Weingut Pfeffingen posee alrededor de 17 hectáreas de viñedos, repartidas por toda la región vinícola del Palatinado. Cultivan una amplia variedad de uvas, entre ellas Riesling, Scheurebe, Weißburgunder y Spätburgunder. A medida que crecían los intereses de Jan Eymael, dedicó algunas parcelas a Roter Riesling, Chardonnay, Merlot, Silvaner y Gewürztraminer. Vale la pena descubrir cómo mantiene más de 250 años de tradición familiar y, al mismo tiempo, aporta su estilo único para elaborar vinos de clase mundial.