Un día con el enólogo: visita educativa y cata en Podere Casa…

Descubre el mundo del vino desde una perspectiva única y privilegiada con la experiencia "Un día con el enólogo" en Podere Casa Piana, diseñada para aquellos que desean explorar la viticultura y la elaboración del vino de una manera verdaderamente profunda y práctica.

De la mano de nuestro enólogo, comenzará con un paseo por los viñedos (si el tiempo lo permite), donde aprenderá sobre las características de Colli Bolognesi , las variedades de uva que cultivamos y las prácticas agronómicas que dan forma al viñedo a lo largo del año.

La visita continuará dentro de la bodega, donde explorará cada etapa del proceso de producción: desde la vendimia y el prensado hasta la fermentación, la crianza y el embotellado. El enólogo estará disponible para responder preguntas técnicas, hablar sobre las técnicas de vinificación y explicar qué hace que los vinos de Podere Casa Piana sean verdaderamente únicos.

Tras la visita guiada, disfrute de una cata técnica de 5 vinos de la finca . Cada vino se maridará con una tigella rellena de embutidos o quesos, cuidadosamente seleccionados para realzar los aromas y características de cada copa.

Esta experiencia inmersiva de 3 horas es ideal para los amantes del vino, los aspirantes a sumilleres y cualquier persona que desee profundizar en el mundo de la elaboración del vino y experimentar la pasión que hay detrás de cada botella.