Picnic en el viñedo con visita a la bodega en Cantina il Passo

La aventura comienza en la bodega "Cantina il Passo" en la Appia Antica. La Appia Antica es la ruta que los antiguos romanos recorrían desde Puglia (y por lo tanto desde Grecia) para continuar hacia Roma. Justo al comienzo de la propiedad, se encuentra el primer terreno llamado "el Paso". Es un olivar donde se explicará por qué la bodega tomó este nombre. La propiedad se extiende hacia la colina y consta de 50 hectáreas divididas entre el cultivo de cereales (trigo duro, cebada y avena), viñedos y olivares. El recorrido a pie se realizará con uno de los propietarios de la empresa, la familia Grimolizzi. La bodega está excavada en la montaña y data del siglo XVIII. Aquí se muestran las diversas fases de procesamiento desde que llegan las uvas hasta el embotellado. La parte más antigua de la bodega es del 1200/1300 muy sugerente, donde hay un antiguo Palmento y se contará cómo se hacía la cosecha de uva en la antigüedad. En esta experiencia particular, podrás pasear por el viñedo con visita a la bodega y elegir degustar los productos de la cesta durante todo el tiempo que desees. Además, también tendrás la posibilidad de comprar vinos de la bodega y degustar una copa de vino Alberi in Piano.

Visita la Cantina il Passo haciendo una reserva en www.winetourism.com.