Descubra nuestros vinos con una cata guiada a su elección, seguida de una comida tradicional en nuestro restaurante.
Al realizar la reserva, su grupo deberá elegir entre dos opciones de cata (deberá seleccionarse la misma cata para todos los participantes):
– Cata 1 : Un recorrido por nuestros vinos espumosos, blancos y tintos:
- Vino Espumoso Rosado Shindy: un vino espumoso rosado con notas de frambuesa, grosella y fresa silvestre. Sencillo y fresco en boca, con notas varietales y afrutadas. Burbuja fina y persistente.
- Soarda Vespaiolo (Vino Blanco): un vino blanco de color amarillo pálido con notas cítricas de limón y pomelo, enriquecido con un toque de hierba recién cortada. Fresco en boca con un toque de acidez.
- Gaggion Marzemino nero (Vino Tinto): un vino rojo rubí con matices de frutos rojos, especias y un toque herbáceo. En boca, es jugoso, sencillo y agradable, con taninos ásperos pero no intrigantes que dejan una sensación de frescura.
– Cata 2 : Cata vertical de nuestro vino Vespaiolo:
- Soarda Vespaiolo (Vino Blanco) – Fresco y cítrico, con notas de limón, pomelo y hierba recién cortada.
- Vignasilan (Vino Blanco) – Una selección de un solo viñedo envejecido sobre lías, que ofrece aromas complejos de hidrocarburos, cítricos y trufa blanca, con una textura salina y mineral.
- Vespaiolo (Vino Naranja) 121 a. C. – Un Vespaiolo natural, con contacto con los hollejos, de fermentación espontánea sin sulfitos añadidos. De color naranja intenso con notas de miel, cáscara de naranja y especias dulces, equilibrado por una excelente acidez.
Después de la degustación, disfrute de un almuerzo o cena con un menú completo que incluye primer plato, plato principal, postre, agua, vino de la casa y café, todo incluido en el precio.
Una experiencia perfecta para los amantes del vino que quieran maridar un buen vino con auténtica cocina local en un ambiente acogedor.


















