Palmento San Nicolò

Ubicado en una tranquila carretera rural en el corazón de un viñedo plantado en Monte San Nicolo, un cono volcánico que data de aproximadamente 4.000 años, el alojamiento incluye 2 edificios, un Palmento de 1902 que alberga el lagar utilizado para la elaboración de vino en ese momento y su anexo que una vez fue utilizado como cobertizo para herramientas. Los dos espacios están unidos por una estructura de corten con un techo de listones, que proporciona una cocina y un comedor de planta abierta con sombra junto a una terraza y una piscina de agua salada de 4m x 7m, construida en piedra de lava, recreando los colores de la costa del Etna.

Un estanque con plantas acuáticas y carpas koi rodea el área exterior y hay un brasero para las noches más frías. La terraza rodea el costado de la casa para brindar sol y sombra según la hora del día.

El diseño del acogedor Palmento está en armonía con el uso original del edificio. El nivel superior tiene una cama doble (queen size) en el tanque donde antiguamente se prensaban las uvas con los pies, con una vista magnífica del viñedo que se extiende hasta el costado del cráter. Se abre a un espacioso baño en suite con una gran ducha. Una pequeña sala de estar se encuentra en el tanque debajo del dormitorio, en el que se vertía el vino prensado.

La segunda habitación, “Vincenzo”, cuenta con una cama doble extra grande (king size); la ducha de su baño en suite ofrece una vista espectacular del viñedo. Tiene su propia entrada independiente desde la cocina y el comedor.

También hay un pequeño lavadero, donde se encuentra la lavadora, la caldera de gas y ofrece espacio de almacenamiento.

La estructura fue diseñada por Ciro, arquitecto de profesión, para ofrecer a nuestros huéspedes un oasis de paz para relajarse en el hermoso viñedo con vistas al mar al sureste y a la cumbre del Monte Etna al noroeste.

Ciro y Stef Biondi viven a pocos minutos a pie y están disponibles en caso de que surja algún problema, pero los huéspedes tienen total privacidad si así lo desean. Se ofrecen catas de vino y visitas a los viñedos y se les proporcionará una cesta de bienvenida con una botella de vino de cortesía a su llegada.