Le Cimate Winery

Muy buena bodega, la degustación fue excelente. Allí también se prensa el aceite de oliva. También tienen una plantación de avellanas y hacen una crema de avellanas... 10 veces mejor que Nutella.

Evento especialmente exitoso: visita a la bodega, unión de barricas y la última tecnología, y degustaciones de Vermentino, Trebbiano Spoletino y Saudade que acompañan las degustaciones de temporada con un fondo de jazz suave. Tres generaciones en esta bodega: abuelo, padre y el actual propietario de la empresa Paolo. El emprendimiento y la profesionalidad no se improvisan: se transmiten con pasión y amor, siempre se cultivan y refinan como ha sucedido aquí.

Gran selección de vinos, anfitriones amables y también hacen una deliciosa crema nocciola casera.

Realmente un lugar muy agradable, súper vinos con una relación calidad-precio realmente notable.

Venimos aquí desde que descubrimos sus vinos en 2022. Valentina es una anfitriona encantadora y Paolo elabora vinos excelentes. Ya sea que le gusten los vinos blancos, rosados ​​o tintos, seguramente encontrará algo que disfrutará aquí. La nueva sala de degustación es hermosa y los vinos son deliciosos. Absolutamente recomendable para probar una variedad de vinos de Umbría sin dudarlo.

Excelentes vinos y aceite de oliva. Paolo (el propietario) y Valentina (la anfitriona) fueron increíbles. Sin duda lo recomiendo. Hermoso viñedo, vistas, etc. ¡Perfecto!

¡Una bodega fantástica! No podía creer la cantidad de trabajo que implica el proceso de elaboración del vino. Hay MUCHOS vinos diferentes y maravillosos para elegir en Le Cimate; hay algo para todos. Sin mencionar que elaboran aceite de oliva y chocolate. Mi parte favorita de toda la experiencia fue que el propio propietario dirigió nuestra cata de vinos.

Una bodega pequeña y joven, donde al propietario le gusta hacer vinos innovadores y muy interesantes. Personalmente, me encantaron sus productos. ¡¡¡Gracias!!!

Bodega muy bonita y buen centro de visitas. Parece un poco menos comercial que otras. Negocio familiar y pensado para el disfrute de las familias. Buen acceso desde la carretera.

Hoy hemos estado en esta bodega, qué decir. Empezaré por la gente, el dueño es una persona fantástica. Se nota que le encanta su trabajo, así que nos ha transmitido realmente esta pasión. Después vamos al vino, muy bueno. Vinos que no desentonan con bodegas/uvas más famosas. Una joya, la crema de avellanas! Top! Por último, diré que el precio de las botellas y de la cata son excelentes.

Gran bodega y grandes vinos. El propietario cuenta su historia con gran pasión y esto hace que la visita sea especialmente agradable. Pruebe la degustación, además de los vinos, también probará una deliciosa crema de chocolate, obviamente elaborada por ellos. Definitivamente vale la pena otras visitas.

Excelente acogida y hospitalidad por parte de los jóvenes propietarios con ideas claras y objetivos precisos, ya desde las primeras catas de sus vinos (una decena), comprendimos la competencia y la pasión que caracterizan la producción. Le Cimate es una empresa con un potencial de crecimiento considerable, dictado por la determinación de ofrecer una alta calidad de vinos que reflejen lo mejor posible los aromas y sabores de la antigua tierra de Umbría, con ese deseo de innovación y experimentación que conduce a opciones alternativas atrevidas caracterizadas por una notable profundidad técnica, todo ello sin descender a compromisos comerciales estériles. En la empresa se puede almorzar degustando productos locales (los embutidos de producción propia son excelentes).