Guía de la región vitivinícola del valle de Coal River

La región vinícola de Coal River se encuentra a unos 20 minutos en coche al noreste de Hobart. Richmond, Cambridge, Campania y Tea Tree forman parte del vecindario. La mayoría de los viñedos del valle se encuentran en las laderas noreste del valle para aprovechar el sol. En la región se cultivan muchos tipos diferentes de uvas viníferas, pero las variedades más frecuentes son Pinot noir, Chardonnay, Riesling y Sauvignon blanc. Si estás considerando visitar la región vinícola de Coal River, te recomendamos encarecidamente que lo hagas. Los vinos descritos anteriormente saben diferente allí, ¡así que aprovecha la oportunidad de probarlos!

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¿Dónde está la región vinícola del valle de Coal River?

La región vinícola del valle de Coal River se encuentra en Clarence, Tasmania, justo al este de Cambridge y Colebrook. Hobart, la capital de Tasmania, está a aproximadamente 15 minutos. Las vistas desde este lugar son espectaculares y hermosas. El río Coal atraviesa el valle desde las colinas inmediatamente al norte de Hobart hasta la costa. La región vinícola del valle de Coal River se encuentra en la esquina sureste de Tasmania, cerca del océano al sur y al este. El lugar se encuentra a solo 17 kilómetros al noreste de Hobart.

Historia de la región vinícola del valle de Coal River

Richmond fue una de las primeras ciudades fuera de Hobart, y alrededor de 1823 se construyó un puente sobre el valle de Coal River. El valle recibió su nombre del primer pueblo que descubrió carbón en la zona. Los colonos británicos lo utilizaron como pastizales, tierras de pastoreo y tierras de cultivo. Es principalmente un viñedo que produce uvas de alta calidad. Como las otras vides, crece lentamente y requiere un clima fresco. La cordillera Meehan protege el valle de Coal River de las luces de la ciudad de Hobart, lo que lo convierte en un lugar adecuado para el observatorio del radiotelescopio Mount Pleasant de la universidad.

El terroir y la geografía de la región vinícola del valle de Coal River

La mayoría de las uvas se cultivan en laderas orientadas al norte, ya que reciben la mayor cantidad de luz solar. Los viñedos de esta zona requieren menos agua, de modo que las uvas tienen más tiempo para madurar y producir un sabor más profundo. Las brisas frías del mar de Tasmania, al sur, ayudan a equilibrar la riqueza de este vino con abundantes acideces naturales. En la ladera hay varios viñedos. Tienen suelos aluviales y arenosos con una alta concentración de arenisca arcillosa, de composición comparable a la de viñedos similares en laderas. Este suelo friable suele distribuirse a lo largo de la pendiente para proporcionar un drenaje adecuado a las uvas, pero la arcilla ayuda a almacenar suficiente agua, por lo que rara vez se requiere riego.

Variedades de uva populares de la región vinícola del valle de Coal River

La región cultiva varios tipos diferentes de uvas viníferas, pero las variedades más comunes son Pinot noir, Chardonnay, Riesling y Sauvignon blanc. Las variedades de uva más populares en la región vinícola del valle de Coal River son Pinot Noir, Chardonnay y Reisling, que maridan bien con las características nítidas y frescas de un vino de clima fresco.

Comida para maridar con el vino del valle de Coal River

Pastel de vieiras de Tasmania

Un pastel de vieiras de Tasmania es un plato horneado que consiste en vieiras frescas mezcladas con salsa de curry y envueltas en masa de hojaldre. Se sirve mejor bien caliente para conseguir ese sabor que hace la boca agua. Este pastel es un básico en las panaderías costeras de toda. La salsa de curry está hecha de zanahorias, patatas, cebollas, apio y granos de maíz finamente picados. También contiene una mezcla de especias hecha con comino y cilantro con algo de fenogreco. Marida bien con los vinos del valle de Coal River.

Pastel de manzana de Tasmania

Las manzanas de Tasmania son uno de los cultivos más importantes de Tasmania, y este postre tradicional de bizcocho amarillo es un dulce clásico de Tasmania creado con variedades de manzana de Tasmania (o dulces). Hornear es realmente un arte. El pastel está hecho de harina, azúcar, huevos, mantequilla derretida y una mezcla de levadura en polvo a la que se le añaden manzanas ralladas mezcladas con canela, jugo y ralladura de limón para darle el sabor más sabroso. La combinación se hornea hasta que queda bien dorada y firme. Es muy delicioso y marida bien con los vinos del valle de Coal River.

Ostras de Tasmania

Las ostras de Tasmania se cultivan en condiciones sostenibles, se recolectan y se consumen en toda la costa de Tasmania. Existen dos tipos diferentes: las ostras del Pacífico y la ostra plana australiana. Las primeras son ostras introducidas, de concha cóncava, reconocidas por su carne firme, su gran tamaño y su singular sabor agridulce con notas herbales. Las ostras Angasi de Australia tienen un sabor herbáceo más singular. Se sabe que estas ostras tienen conchas planas y carne firme. El sabor recuerda a las ostras Belon y es más sabroso justo después de su recolección. Marida bien con los vinos del valle de Coal River.

Lugares para visitar en la región vinícola del valle de Coal River

Explora las tiendas de antigüedades

Seguro que encontrarás algo de interés en Bridge Street. Warwick Oakman Antiques se especializa en antigüedades inglesas de los siglos XVIII y XIX. Están abiertos a vender cualquier cosa, pero se especializan principalmente en muebles y artes decorativas. Tienen algo para todos, con muchos estilos entre los que elegir. Calle abajo, encontrarás Walker and Walker, que alberga antigüedades y objetos coleccionables raros, junto con Red Tree Design, que ofrece una variedad de artículos únicos. Los anticuarios de tercera generación Walter and Co consiguen hermosas antigüedades a nivel local y en todo el mundo. Aquí encontrarás piezas de principios de la época georgiana y de la regencia, junto con diseño, arte y muebles coloniales australianos del siglo XX.

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Visita el mercado de artesanía

Saborea los sabores del valle del río Coal y descubre arte y artesanía hechos a mano en el mercado del pueblo de Richmond. Hay una gran cantidad de productos frescos de origen local disponibles en la región y algunos lugareños ingeniosos. Este mercado se celebra todos los domingos por la mañana de 10 a. m. a 3 p. m. en Bridge Street.