Guía de la región vinícola de Beira Interior

La región vinícola de Beira Interior se encuentra en la parte central de Portugal. La región se divide en tres subregiones: Castelo Rodrigo, Pinhel y Cova de Beira. Algunas de las montañas más altas de Portugal crean paisajes únicos en la región. En los últimos tiempos, Beira Interior ha crecido rápidamente y el número de vinos producidos ha aumentado drásticamente. Los métodos únicos de producción de vino y la alta calidad de los vinos han convertido a Beira Interior en una de las regiones vinícolas más respetadas de Portugal. Visite la región vinícola de Beira Interior para disfrutar de excelentes vinos, una exquisita belleza natural y lo mejor de la cocina local portuguesa.

Guía de viaje a la región vinícola de Beira Interior

Lea más sobre las bodegas de Beira Interior que puede visitar.

Descubra las catas de vino y tours en Beira Interior que puede disfrutar si visita la región.

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Vinos de los picos montañosos portugueses  

Bodegas que visitar en Beira Interior

Adónde ir

Qué comer

Vinos de los picos montañosos portugueses  

Los vinos de Beira Interior son el deleite perfecto tanto para los entendidos en vino como para los bebedores ocasionales. Los sabores de los vinos de esta región están influenciados por los fríos inviernos de montaña. Este clima produce excelentes vinos que son frescos y aromáticos y que no debería perderse.

Lo que debe saber sobre la región vinícola de Beira Interior

La historia de la elaboración del vino en la región se remonta a la fundación de la nación portuguesa. La región vinícola de Beira Interior comienza en la localidad de Figueira de Castelo Rodrigo y se extiende hacia la frontera española y las montañas de la Serra da Estrela. La denominación de origen de Beira Interior se estableció en 1999. La región se divide en tres subregiones. Estas son Pinhel y Castel Rodrigo, que son extremadamente montañosas, y Cova da Beira, que se encuentra en el campo. En esta región, las uvas maduran mejor y más rápido que en los viñedos plantados en las laderas de las montañas.

La región de Beira Interior produce una variedad de vinos blancos, tintos y rosados. Más recientemente, la región ha experimentado un aumento en la producción de vino espumoso. La alta calidad de los vinos de Beira se debe a la amplia gama de variedades de uva cultivadas en la región. Esto también ha permitido el descubrimiento de nuevos sabores de los vinos portugueses. En los últimos años, la región de Beira ha experimentado un aumento drástico en el número de productores de vino de la zona. Como resultado, la región es ahora una de las regiones vinícolas más respetadas de Portugal. También ha obtenido reconocimiento internacional por la excelente calidad de los vinos producidos.

Variedades de uva

Variedades tintas: Bastardo, Marufo, Rufete, Touriga Nacional, Aragonez, Alfrocheiro, Trincadeira, Touriga France.

Variedades blancas: Arinto, Fonte Cal, Malvasia Fina, Siria, Pernao Pires

Mapa de la región vinícola de Beira Interior

También puede consultar nuestro mapa interactivo de la región vinícola de Beira Interior para descubrir bodegas con puertas de bodega abiertas.

Qué esperar de los vinos de Beira Interior

Vinos tintos robustos y blancos frescos y crujientes

Los vinos de la región vinícola de Beira Interior se elaboran utilizando solo las mejores variedades de uva locales. Ocasionalmente, estas uvas se combinan con variedades de uva internacionales para complementar su sabor. Las variedades de uva internacionales más utilizadas son Cabernet Sauvignon, Merlot y Syrah. Los vinos tintos de la región de Beira Interior pueden describirse como florales y herbáceos.

En la producción de vino blanco, la variedad de uva más utilizada es la Fonte Cal. Esta uva es exclusiva de la región vinícola de Beira Interior y se considera un tesoro local. Los vinos blancos de Beira son ricos, con un buen nivel de acidez. Son encantadores cuando son jóvenes, pero también se vuelven más complejos con la edad. La variedad Fonte Cal a menudo se combina con otras variedades portuguesas locales. Ciertos enólogos de la región también combinan la Fonte Cal con variedades internacionales como Riesling y Chardonnay.

En los últimos tiempos, la región vinícola de Beira Interior también ha comenzado a producir excelentes vinos rosados y espumosos.

Bodegas que visitar en la región vinícola de Beira Interior

Beira Serra Vinhos

Beira Serra Vinhos se estableció en 1956. Esta cooperativa vinícola produce vinos utilizando únicamente uvas naturales. Estas uvas se recogen a mano de viñas de gran altitud de las regiones montañosas circundantes. Beira Serra Vinhos es bien conocida en Portugal y a nivel internacional por sus excelentes vinos blancos y espumosos elaborados con uvas Siria, Fonte Cal, Malvasia y Arinto.

Quinta Dos Termos

Quinta Dos Termos es una bodega y finca familiar cerca de la frontera española en la región de Beira Interior. Esta bodega ha sido gestionada por la familia Carvalho desde 1945. Los viñedos de Quinta Dos Termos se encuentran a gran altitud. Los vinos están considerados algunos de los mejores de la región de Beira.

Descubra los lugares que visitar en Beira Interior

Castelo Branco - La antigua capital de Beira

La ciudad de Castelo Branco fue en su día la capital de la región de Beira. Esta hermosa ciudad está situada a poca distancia de la frontera española. Para ser una ciudad relativamente pequeña, hay mucho que hacer y ver en Castelo Branco. Los visitantes deberían comenzar su recorrido por Castelo Branco en la Iglesia de Sao Muguel y desde aquí pasar tiempo en el Museo Francisco Tavares Proenca Junior. El museo está situado dentro del Palacio Episcopal, donde no hay que perderse el tiempo pasado en los jardines. Estos magníficos jardines están diseñados en estilo barroco y cuentan con hermosos lagos, cascadas y fuentes. Después de un día explorando la ciudad, dese un baño en la piscina de marea de la playa como el final perfecto para un día de verano.

Guarda - El pueblo del castillo medieval

El pueblo de Guarda está situado dentro de la sierra de Serra da Estrela. Este pueblo es extremadamente único, ya que está construido alrededor de un antiguo castillo medieval. El nombre de este pueblo se relaciona con su papel anterior de guardar Portugal. Al pueblo se le otorgó este papel gracias a su proximidad a la frontera de Portugal y España. Guarda está llena de antiguas fortificaciones. También es el pueblo más alto de Portugal, ya que se encuentra a más de 1000 metros sobre el nivel del mar. Los visitantes de Guarda no deben perderse la Catedral de Guarda, las murallas defensivas de la ciudad, el Castillo de Guarda, la Praca Luis de Camoes, el Museu da Guarda y el Casco Antiguo.

Joya oculta - Explore el Beira Alta Planalto

El Beira Alta Planalto es una zona de tierra plana similar a una mesa rodeada de antiguos pueblos y paisajes salvajes. Esta zona es conocida por su entorno natural salvaje y agreste. El entorno hostil ha hecho que la agricultura y el desarrollo humano hayan sido muy difíciles en esta región, por lo que es relativamente salvaje y virgen. Salga de los caminos trillados y explore los sitios del Beira Alta Planalto. No pierda la oportunidad de visitar el Castelo Rodrigo, el Castelo Bom y el asentamiento judío de Trancoso.

La tierra de los extremos

Explore los lugares naturales de Beira Interior

La región vinícola de Beira Interior es una tierra de extremos.  Desde altas cumbres montañosas hasta ríos caudalosos en valles profundos, el entorno natural es impresionante en cada rincón. Piérdase en la belleza natural interminable de esta magnífica región vinícola.

Parque Natural de Serra da Estrela

El Parque Natural de Serra da Estrela es la zona protegida más antigua de Portugal. También es la más grande, ya que cubre 888 kilómetros cuadrados de terreno montañoso. El corazón del Parque Natural de Serra da Estrela es la Torre, que se eleva hasta los 1993 m de altura. Este es el pico más alto de Portugal y es realmente una vista digna de contemplar. Un viaje por el parque lleva a uno a través de una variedad de escenarios. Estos escenarios incluyen altos picos, lagos de hielo, picos de granito y valles boscosos. Dentro del parque, hay una variedad de restaurantes y actividades para que disfruten todos los visitantes.

Monumento Natural Portas de Rodao

Un lugar de belleza salvaje

Las Portas de Rodao son un fenómeno geográfico en la región vinícola de Beira Interior. Las Portas de Rodao fueron declaradas monumento natural en 2009. El paisaje de la región se caracteriza por una hermosa fauna y flora que incluye búhos, buitres y águilas. Una de las principales atracciones dentro de las Portas de Rodao es el río Tajo. En esta zona, el río es bastante estrecho y está bordeado por acantilados escarpados. Se puede llegar fácilmente a las Portas de Rodao por carretera. De camino, deténgase y disfrute del Castillo de Rodao y disfrute de las vistas de las zonas circundantes.

Qué comer en la región vinícola de Beira Interior

La cocina de la región vinícola de Beira Interior es tan excelente como sus vinos. La comida local de Beira se elabora principalmente con carne y pescado. No es raro encontrar carnes como jabalí, cordero, cabra, pato y conejo en los menús locales. Esta es una región gastronómicamente única que ofrece algo nuevo y delicioso para todos los que la visitan.

Queijo Serra da Estrela: uno de los quesos más antiguos de Portugal

El Queijo Serra da Estrela es un queso originario de la región de Serra da Estrela. Este queso es semiblando y se elabora con leche de oveja. La leche proviene únicamente de las razas ovinas Bordaleira Serra da Estrela y Churra Mondgegueira. Estas ovejas se ordeñan a mano. Después, la leche de oveja se calienta y se añade extracto de cardo para iniciar el proceso de cuajado. Una vez formada la cuajada, se le da forma a los quesos, que se dejan madurar. El Queijo Serra da Estrela es el producto alimenticio más antiguo de Portugal. Este queso es tan excelente que ahora ha alcanzado reconocimiento internacional. Relájese en la región de Beira Interior y disfrute de su Queijo Serra da Estrela como aperitivo o postre con algunos excelentes vinos locales.

Chanfana: estofado de carne portugués

La chanfana es un estofado tradicional portugués. Este estofado se elabora con carne de cabra o de cordero y se hornea en una olla de barro tradicional. Para preparar el estofado, la carne se coloca en la olla y se sazona con piri piri, pimentón, hojas de laurel y ajo. La carne sazonada se cubre entonces con vino tinto y se cocina durante horas hasta que la carne quede blanda y tierna. Este delicioso estofado se disfruta mejor con patatas cocidas y un robusto vino tinto de Beira.