a.Mici Chianti Classico Reserve
por CorteDomina · añada 2020
complejo y elegante, estructurado, armonioso
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complejo y elegante, estructurado, armonioso
Vides: 100% Sangiovese Sistema de cultivo: cordón espoleado Viñedos: gestionados orgánicamente con diferentes exposiciones, siempre soleados, altitud 430m sobre el nivel del mar Suelo: Chianti galestro, caliza Alberese, arcillas de varios colores, esqueleto
Vinificación: despalillado suave y prensado de las uvas recogidas a mano.
Fermentación alcohólica en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada.
Fermentación maloláctica en depósitos de acero inoxidable, crianza en barricas de roble francés de tostado ligero y medio durante 12 meses, crianza en botella un mínimo de 24 meses.
CorteDomina
Toscana, Italia
Descubra CorteDomina, una bodega boutique en el corazón de Chianti Classico
DIRECCIÓN · Strada Provinciale Di Lucarelli, 53017 Radda in Chianti Siena, Italy
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