Chianti Classico DOCG
por CorteDomina · añada 2020
Fresco, jugoso y tánico, pleno y armonioso.
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Chianti Classico DOCG Añada
Fresco, jugoso y tánico, pleno y armonioso.
Variedades de uva: sangiovese 80% y merlot 20%
Sistema de cultivo: cordón espoleado
Viñedos: gestionados orgánicamente con diferentes exposiciones, siempre soleados, altitud de 430m sobre el nivel del mar.
suelo: Chianti galestro, piedra caliza de Alberese, arcilla multicolor, esqueleto
elaboración del vino
despalillado y prensado suave de las uvas recogidas a mano
Fermentación alcohólica en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada.
fermentación maloláctica
Envejecido en tanques de acero inoxidable durante un mínimo de 18 meses.
Criado en botella durante un mínimo de 24 meses
CorteDomina
Toscana, Italia
Descubra CorteDomina, una bodega boutique en el corazón de Chianti Classico
DIRECCIÓN · Strada Provinciale Di Lucarelli, 53017 Radda in Chianti Siena, Italy
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